春季飲食門道多,明星爸媽給寶寶這樣吃
春天是萬物生長的季節,更是小朋友迅速發育的時候。但春天氣溫變化較大,細菌、病毒等微生物開始繁殖,活動力增強,容易侵犯寶寶的健康。過敏,感冒的情況時有發生。怎麼在飲食上加強注意,讓寶寶安穩健康的度過整個春天呢?
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營養攝入要均衡
丨 鈣 丨
補鈣必不可少,應該多給寶寶們吃一些魚蝦、雞蛋、牛奶、豆製品等富含鈣質的食物。為了讓不愛喝奶的孩子補充奶及乳製品,可用牛奶蒸雞蛋羹,用牛奶蒸米飯,吃優酪乳,用牛奶和麵做點心等方法。並儘量控制寶寶少吃甜食、油炸食品及碳酸飲料,因為它們是導致鈣質流失的“罪魁禍首”。
丨維生素 丨
維生素是人體代謝中必不可少的有機化合物,春季,寶寶們對維生素的需要量也大大增加。在寶寶的日常進食中,如缺乏維生素A會出現乾眼病、皮膚乾燥和呼吸道疾病;缺乏維生素B2可患唇炎、口角炎、舌炎;缺乏維生素D會缺鈣等。而春季,這些疾病都處於高發期,所以在春季,寶寶要多食用富含維生素的食物。
各位寶媽們可以像超級奶爸林志穎一樣,
把胡蘿蔔打成泥做給寶寶吃~
胡蘿蔔裡有很高的纖維和維生素A,
打成泥很好消化,適合生長發育期的小寶寶食用,
對寶寶的視網膜發育也很好,
但也不要吃太多,適量就好~
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丨蛋白質丨
輔食上應該比平時適當地增加雞蛋、雞肉、乳製品及豆製品等:主食上多選用大米、小米、小紅豆等。牛肉、羊肉等食物性溫熱,不宜讓寶寶吃得太多,蛋、肉、魚儘量不要用油炸。
丨不飽和脂肪酸 丨
春季是寶寶生長的加速期,更是大腦發育的高峰期,所以需及時補充“不飽和脂肪酸”。要獲取足夠的不飽和脂肪酸,家長可以在給寶寶做菜時儘量採用植物油,如:花生油、亞麻籽油等。並可多吃一些富含植物性脂肪的飲食,如核桃粥、花生粥等,或者吃些富含植物脂肪的小食品,如花生米、核桃仁、松子、葵花子等。
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食物搭配要科學
春天空氣非常乾燥,很容易上火,尤其是寶寶,在春天大多都有上火症狀。普通上火不用吃藥,多吃一些可以降火的蔬菜就可以了。
菠菜
菠菜具有滋陰潤燥、舒肝養血等作用,是春天裡最適合養肝的蔬菜;而且菠菜中所含的胡蘿蔔素在人體內轉變成維生素A,能維護正常視力和上皮細胞的健康,增加預防傳染病的能力,促進兒童生長發育;不僅如此,菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,利於排便,且能促進胰腺分泌,幫助消化。
推薦:菠菜雞蛋粥
豆芽
綠豆芽具有清熱解毒、利尿除濕的作用,適合口幹口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等人群食用。黃豆芽健脾養肝,有助於預防口角發炎。
推薦:豆芽炒肉絲
茄子
茄子性寒涼,可以清熱解毒,給易“上火“的寶寶食用時不要用油燒的方法烹飪,可以採用蒸茄子的方法。
推薦:蒜香蒸茄子
除了降火食物,在飲食上攝取足夠的維生素和無機鹽也是非常必要的。
小白菜、油菜、青椒、番茄,鮮藕、豆芽菜等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬、草莓、山楂等水果含維生素C,具有抗病毒作用;
胡蘿蔔、莧菜、油菜,雪蕻、番茄、韭菜、豌豆苗等蔬菜和動物肝、蛋黃、牛奶、乳酪、魚肝油等動物性食品富含維生素A,具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能,從而可抵抗各種致病因素的侵襲;
多吃含有維生素E的芝麻、青色捲心菜、菜花等食物,也可以提高人體免疫功能,增強機體的抗病能力。
注 意
1、天氣乾燥謹防上火。春天多風,天氣乾燥,媽媽們一定要注意及時為寶寶補充水分。除了日常飲水外,還可以給1歲以上的寶寶適當喝一些蜂蜜水,既可清肺又可潤腸。
2、另外,春季應該避免給寶寶吃過多的油炸食品、牛羊肉以及巧克力等忌食食物,以免上火;荔枝、橘子等溫性水果也不易食用過多。
3、春季是疾病高發季,媽媽們一定要儘量少的給寶寶吃海鮮、魚、蝦等富含組氨酸的食物。尤其有身體疾病的小寶寶,例如氣喘、過敏性鼻炎、皮膚病的小寶寶。
4、春季患病或病後恢復期的小寶寶,可以清涼、素淨、味鮮可口,容易消化的食物為主。可食用大米粥、冰糖薏米粥、青菜泥等。
5、媽媽們可以給感冒的寶寶準備一些驅寒去濕氣的薑茶。等等的媽媽,我們的甄嬛娘娘每年都會給家人準備,還在微博重點推薦過哦~
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就只是長途跋涉的歸真返璞