絕對乾貨！你想知道的輔食知識都在這裡
文/cc爸媽
對於父母來講，孩子再小的事也是大事，別人再大的事也是小事。輔食添加說到底也只是一件小事，養娃兩年，我才敢能有點後媽的樣子，對前來諮詢的媽媽們神經大條的說，吃多吃少沒關係啦，先加蛋黃還是米粉都可以啦，大便稀點稠點都正常啦，只要把握好大原則，其他的細枝末節不必太講究，自己輕鬆自在也很重要。
添加輔食說到底是培養孩子的飲食習慣，從嬰兒向成人過渡，對於白紙一張的孩子來講，所有的好事發生得越早越好，所有的事後補救都是需要付出代價的。良好飲食習慣的養成宜早不宜遲。
輔食之前你需要知道的事
1.產後儘早開奶，堅持新生兒第一口食物是母乳。
寶寶出生後半小時至1小時內喂母乳，有助於以後的母乳餵養。
白開水、葡萄糖水或配方奶等有可能導致母乳餵養失敗。
嬰兒出生時，體內具有一定的能量儲備，可滿足至少三天的代謝需求，開奶過程中不用擔心新生兒饑餓，可密切關注嬰兒體重，生後體重下降只要不超過出生體重的7%就應堅持純母乳餵養。
建議準備防溢乳墊，這樣能保證新產媽咪的身體乾燥，避免細菌滋生。如果夜裡需要起床餵奶，那就需要準備餵奶披肩或是睡袍，畢竟這時媽咪身體還很虛弱，不易受風。
*推薦理由：一款加大哺乳披肩，產婦在月子中或是將來外出都可以使用。它還有多種穿戴方法，舒適又美觀，愛美的媽咪最開心了。
*推薦理由：這款全棉時代防溢乳墊優選進口美棉，柔軟舒適，乾爽透氣，獨立包裝，使用更放心。
2.堅持6月齡內純母乳餵養
純母乳餵養能滿足嬰兒6月齡以內所需要的全部液體、能量和營養素，寶寶6個月內建議純母乳餵養或基本純母乳餵養（指除了喂母乳之外，也會補充維生素D、魚肝油等非能量的食物）。
很多媽咪在產假結束後還要繼續工作，為保證母乳不浪費，就要準備吸奶器、母乳保存盒等。
*推薦理由：這款電動、靜音吸奶器體積小巧，便於攜帶。媽咪們使用時無需前傾，舒適自然。
*推薦理由：這款母乳保鮮袋採用雙層封條設計，可有效防止滴漏。特有的溫度感應提示，讓母乳溫度變化直觀體現，方便媽媽日常取用。
3.生後數日開始補充維生素D
母乳中的維生素D含量較低，尤其是離赤道越遠的生活環境，寶寶戶外活動中所受的光照就越不足，缺乏維生素D的隱患越大。
美國兒科學會建議所有嬰幼兒從出生後不久就應該保證每日至少攝入400 IU（國際單位）維生素D。配方奶中已經添加維生素D， 所以嬰兒每天喝足量的配方奶並不需要額外補充維生素D。
4.不需補鈣
6個月以內的寶寶，就算是純母乳餵養也不需要補鈣。因為母乳裡的鈣含量可以滿足寶寶的生長發育需要；而補維生素D的功能之一，就是促進鈣的吸收。
及時添加輔食的意義
6個月以後的寶寶，會進入一個成長的新階段：體格發育，腦神經發育、消化功能、心理發育，都會開始快速的提高。
及時添加輔食，是為了：
1）滿足營養需要
6個月以後純母乳餵養已不能滿足寶寶的營養需要。
2）食物轉換
無論是母乳還是配方奶餵養，都屬於流質，長大後的寶寶需要豐富的食物種類，同時也需要改變食物性狀。
3）練習吞咽
適當的階段，喂寶寶吃末狀、碎狀食物，可培養寶寶的吞咽和咀嚼能力，否則以後吃飯會很費勁。
過早或過晚添加輔食都是不可取的。過早容易引致寶寶食物過敏，過晚則有可能導致營養不良以及偏食等飲食習慣問題。
寶寶添加輔食的最佳時機
良好的頭部控制能力，頭部能夠保持豎直，並且能夠自如的抬起自己的頭
推舌反應消失，開始控制把食物留在嘴裡咀嚼併吞咽下去
對食物產生興趣，旁人進食時好奇地盯著或模仿。
容易餓，即便將兩次餵奶的時間縮短，仍沒有吃飽的表現。
最早：不能早於4個月
最晚：不可遲於8個月
如果8個月之後的寶寶還不能滿足以上4點應及時看醫生。
你需要準備些什麼
1）寶寶餐椅。保證牢固簡單易清洗。
*推薦理由：這款pouch餐椅調節共分三檔，各種舒適姿勢可以隨心轉換。易清洗的雙餐盤設計，不含雙酚A，給好奇寶寶貼心呵護。
2） 吃飯衣
*推薦理由：0-3歲的寶寶都可以穿的吃飯衣，防水易洗，不怕被寶寶食物弄髒。
3）餵食碗勺，最好選擇軟頭小勺。
*推薦理由：這套餵食碗底部有吸盤，能牢牢的固定在桌面上，不用擔心被寶寶打翻。配套的感溫勺子，超過40度就會變成白色。
4）輔食研磨器
*推薦理由：這套研磨器共8件，榨汁、研磨、搗碎、切絲通通不成問題，自己動手做輔食，更安心更營養。
吃什麼
無論美國AAP還是香港衛生署，都沒有強調第一口嬰兒輔食必須吃什麼，沒有任何醫學證據證明按照某一特定的順序來添加輔食對嬰兒更有益處。但最初添加輔食：切記注意富含鐵！
最初的輔食應該是：
富含鐵的輔食：強化鐵的穀類食物（米粉）、肉泥、魚泥、煮熟的豆腐
根莖類和瓜豆類蔬菜泥：南瓜泥、胡蘿蔔泥
水果泥：煮熟的香蕉、蘋果泥
*推薦理由：這款水果泥含有香蕉、蘋果、蜜桃中的多種營養成分，給寶寶全面的營養補充。
7-9個月：末狀食物
爛麵條、碎菜、碎水果、蛋黃、肉末、魚末、豆腐
保證奶量：600-800毫升
*推薦理由：這款麵條精選優質小麥，口感柔軟順滑，易咀嚼、易吞咽。8小袋分裝，防污染的同時避免浪費。
10-12個月：碎狀食物
碎饅頭、軟飯、碎肉、混沌、水果塊
保證奶量：600-800毫升
12個月以後：
寶寶飲食慢慢向成人的飲食模式過度，但還要保證一定的奶量，根據中國居民每日營養成分攝入要求，1-3歲的寶寶，每天喝480毫升牛奶就足夠。
輔食可以跟配方奶、母乳或者水混合，但最好使用勺子餵食，不要瓶喂，因為瓶喂容易造成過度餵養。
怎麼吃
由少到多，由稀到稠，由單一到豐富，無鹽、少油、無調味品。
第一次添加可以半勺到一勺，當寶寶適應之後一次餵食可增加為兩三勺。
每添加一種食物需觀察2~4天，如無過敏等不適反應再嘗試另一種新食物。
此外，添加固體食物後，應適當給寶寶喂水。
關於水、鹽、糖、油及其他
水：
6個月以內的寶寶，無論是母乳餵養還是配方奶餵養，一般都不需要喂水。
鹽：
根據《中國居民膳食指南》及國外主流觀點，1歲以內的嬰兒每天需要的鈉不到400mg（相當於1g食鹽），無需額外添加食鹽，更不需要添加其它調味料（包括醬油、醋），寶寶從母乳/配方奶、輔食中攝取的鈉完全能滿足身體的需要，食物只建議吃原味。
1-3歲的幼兒每天需要700mg鈉（相當於1.8g食鹽），比一歲之前的嬰兒多350毫克。正常情況下，如果寶寶的食物範圍可以涵蓋奶類、主食、肉製品、蔬菜水果等。那麼他完全可以從這些食物中獲取一天所需的鈉，因此，在嬰幼兒的餵養中，3歲之前仍無需加鹽。
糖、果汁：
最好一歲以後再吃，因為糖、果汁容易造成寶肥胖，為了寶寶的健康，建議儘量不吃或少吃，可以給寶寶吃保留了大部分營養的果泥，更適合作為輔食。
油：
6個月之後可以少量吃
雞蛋：
每天0.5-1個雞蛋即可，蒸蛋、煮蛋、雞蛋餅都可以。雞蛋屬於高蛋白，吃多了有排便困難的可能性。
如果寶寶出生時對雞蛋過敏，可以再添加輔食以後，再次少量嘗試，如果還是過敏，就要持續回避三個月以上或更久。
關於過敏
香港衛生署明確表示，很多較易引起過敏的食物如全蛋、花生、帶殼海鮮、豆類、乳製品等都可以在寶寶添加輔食之初就開始吃了，延遲或避免吃這些食物並不能減低濕疹或過敏性疾病的病發機會。
這條結論應該讓很多人都感覺輕鬆了不少，因為國內一直有很多推遲添加易過敏食物的專業意見。個人認為，如果整個家族裡都沒有過敏體質的人，可以在添加輔食時大膽一些，但如果家族裡有這樣的先例，還是謹慎保守些為好。
確保安全
安全問題不容小覷，也不能抱有任何僥倖心理。
保證寶寶餐椅牢固安全，系上安全帶
提供給孩子的所有食物性狀必須軟爛好吞咽，避免嗆到，堅果類食物須製作成泥糊之後再喂給寶寶
食物生熟分開，寶寶使用專用案板與刀具。
蔬果烹製前用清水泡久一點，另外用開水焯一分鐘能夠有效去除農藥殘留。
確保食物完全煮熟、煮透。
購買的成品輔食須單獨盛在另外的容器中喂寶寶，避免污染剩下的食物。
自製的輔食多餘的部分須儘快放入冰箱冷凍，再次食用時務必檢查清楚有無變質，因自製輔食不是無菌的過程，比成品輔食更容易變質。