別問我,是怎麼成為煎餅俠的!
學校的時候,經常吃山東大煎餅,那時候就特別羡慕師傅會做煎餅。因為愛吃大餅,所以千百次嘗試著自己去做,從媽媽那裡學了幾招,也問過度娘,還下載了一些APP,然而屢戰屢敗。心想著,這麼一點小事居然搞不定?後來,才發現問題出在工具上,短時間內調整了工具並不斷測試,煎餅的技術也在突飛猛進,有些小得意。
調整前效果圖如:
雖然擺盤不錯,仍然還是過火了!
看賣相,其實是少了幾分食欲呢。
理想狀態:
那麼如何成為一名出色的“煎餅俠”?
第一:建議使用電餅鐺。
電餅鐺工具主要用來製作煎餅,為烙餅而生,彌補其他鍋具的不足,讓煎餅不成難事,而且多功能煎烤烙炸樣樣精通。
第二:一定要掌握好火候,這個是煎餅的關鍵。
第三:堅持實踐。
然後,你就會離成功更近。
製作煎餅使用工具:電餅鐺
品牌:雙喜
▲懸浮式全自動電餅鐺,不可小覷的烙餅高手,外觀精美非常多功能,煎烤烙炒炸煮樣樣精通,隨時陪你製作美食,有了它,你會更愛下廚房。
品牌: 星箭
▲ 擁有一個好的工具,每個人都能歷練成美食達人。優質不沾塗層,陪你有氧烹飪,製作健康美食,圓形結構設計精美大氣,無毒無味而且易於清潔。
品牌:Bear小熊
▲ 新式煎烤時代從此開啟,多功能雙盤電餅鐺,雙面獨立加熱,擁有七大功能表功能可以隨心製作美食,高靈敏智慧觸控面板,讓美食唾手可得,一日三餐好幫手。
品牌:蘇泊爾
▲ 大而有為的一款電餅鐺,能滿足多人需求,智能掌握溫控給你一目了然的溫度,8大人性化設計讓烹飪變得如此簡單,滿足你視覺與味覺的雙重享受。