做一次飯=抽兩包煙？做煮婦很不易！

上海近期公佈了一項調查，女性做飯時一次吸入的油煙就相當於兩包煙。

看到這，不知道男性同胞們有沒有一絲絲的心疼自己的老婆或媽媽，確實，女性們為了這個家付出了很多，因為油煙是有害健康的。

►►►油煙有害健康

大家都知道抽煙有害健康，油煙也是一樣的，甚至威力比香煙還要大，長期在廚房接觸油煙的女性，比不愛做飯的女性的患肺癌的幾率要高出2、3倍。當油燒到150攝氏度時，其中甘油會生成丙烯醛，具有強烈的辛辣味，對鼻、眼、咽喉黏膜有較強的刺激，當油燒到“吐火”時，除產生丙烯醛外，還會產生凝聚體，導致細胞染色體損傷，發生癌變。反復加熱的食油含有致癌物質更多，它的危害性更大。

►►►抽油煙機也不能抽掉全部的油煙

那有的人就要說啦，不是有抽油煙嗎？又不是在滾滾濃煙中做飯的，怎麼可能做一次飯就相當於抽兩包煙？其實，目前抽油煙機的效能範圍僅在油煙機下方45釐米，而45釐米之外的油煙是很可能直接被主婦吸到肺裡的。這些油煙散發的有毒油煙量是一根香煙的上千倍，人每天在這種環境中吸收的有毒油煙，比在1小時內抽了兩包煙還多。

►►►可以吃一些具有清肺功效的食物

經常做飯的女性平時可以多吃一些清肺的食物，來給自己的肺部做做打掃。中醫一向講究藥食同源，很重視通過調節飲食提高人體的抗病能力，因此，通過養肺氣來達到提高免疫功能的食療效果是值得肯定的。白蘿蔔，以痰多、咳嗽者較為適宜；食用百合，以熬粥、煮水飲效果較佳；食用綠豆，適宜于內火旺盛的人；而荸薺能清熱生津，生吃、煮水均可。而且要注意同時忌食過於辣、鹹、膩等食物。