給寶貝吃鹽的5個誤區！“隱形鹽”都在哪

給寶貝飯菜里加鹽這件事,真的是老生常談了...現在大部分媽媽都知道少鹽,但是生活中的這些加鹽誤區還是會不知不覺中踏入.為啥呢?很多都是因為隱形鹽這個壞傢伙.

【誤區1：輔食味道“不好”，寶寶不愛吃】

寶寶的味蕾比成人敏感的多，即使是清湯寡水，依舊能品出其中鮮美，不要以成人的口味來替寶寶做判斷。食鹽中含有鈉，鈉主要通過腎臟代謝。在寶寶的腎臟發育還不健全的時候，攝入鹽分過多會加重腎臟負擔。即便是成人，高鈉的飲食也會引發諸多健康問題，幫助寶寶從小養成清淡的口味終身受益。

根據2016年中國居民膳食指南學齡前的兒童每天鹽的攝入量為:

1～2歲

2～3歲

4～5歲

這裡限制鹽的攝入主要是限制食鹽中礦物質——鈉的攝入。

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【誤區2：不吃鹽腿腳沒力氣 】

對於生長發育正常的孩子來說，運動能力發展滯後，家長們更需要反思的是有沒有為孩子提供適合發展的空間和環境，而不是思量“不吃鹽沒力氣”的問題。此外，需要提醒家長注意的是：鹽的攝入量過多，會抑制鈣的吸收，有些寶寶個子小也和這個有關係。

孩子在1歲後開始逐漸融入家庭飲食，在做菜放鹽之前家長可以單獨盛出孩子的那一小份；要單獨給孩子做飯,不能按著大人的食鹽量一起給孩子吃.倘若爸爸媽媽沒時間單獨給孩子做飯,跟大人一起吃飯，那麼全家人的飯菜都做得清淡一些。

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【誤區3：控制鈉的攝入，可以放調味料 】

很多媽媽說，我給孩子吃得菜都很少放鹽，但是習慣放點兒童醬油、番茄醬,豆豉這類調味，可以嗎？

要想控鹽，不僅做菜要少放鹽，醬油、番茄醬、豆豉、蠔油、各種鹹味醬這些“藏鹽大戶”也要能少則少， 要知道1茶匙（5ml）醬油就含有500mg的鈉，兒童醬油也一樣哦！

做菜時可以試著改變口味，很多菜可以用醋、檸檬汁、薑蒜調味。

*在給寶寶做蒸蛋時，我們可以加少量蝦皮，這類食物本身就含鹽，味道也比較鮮美，可以替代食用鹽或者醬油，還能補鈣。

【誤區4：甜品&零食和吃鹽沒關係 】

餅乾、麵包、蛋糕、點心、霜淇淋等吃了很容易鈉超標。為什麼？這些食品的生產工藝需要加入含鈉的輔料，如發酵粉（碳酸氫鈉）；此外，為使口感更好，零食中通常也需要加鹽調味。

*健康的小零食，含有蛋白質、鈣，入口即化，給寶寶健康、安全的美味零食。

【誤區5：蔬菜和鹽無關 】

根據中國食物成分表，例如蔬菜中茴香、芹菜和茼蒿中鈉的含量較高。每100克茴香中含鈉186.3毫克，相當於含鹽量0.47克/100克。茼蒿中鈉的含量161.3毫克/100克，芹菜莖206毫克/100克.

還有一些蔬菜含鹽量在40～100毫克/100克，吃這些蔬菜最好不要放鹽，可以使用醋和芝麻油、橄欖油、核桃油、亞麻籽油等進行調味。

還有一些屬於中高鈉含量的蔬菜，如各種蘿蔔、芥菜頭、大白菜、胡蘿蔔纓、芹菜葉、生菜、蕹菜、藕、野菜中白花菜等，烹製這些蔬菜時就要少放鹽。

*寶寶專用的營養面，不含鹽，含有多種營養元素，小小的麵條功能強大哦~

【麵團媽媽提醒:小心這些零食中的隱形鹽】

1.霜淇淋

為了讓霜淇淋口感更豐富、味道更多樣的目的，商家加入大量調味劑，製作出濃郁的甜味、酸味等，這些味道會蓋過鹹味，把大量的鹽分隱藏起來。

2.麵包

兩片半白麵包含鈉就超過500毫克。如果再塗上花生醬、番茄醬等調味料，要不超量都難。而且巧克力麵包、鳳梨麵包、奶酥麵包等奶油越多的，含鈉越高。

3.穀物脆片

早餐穀類脆片是不少人心中的健康早餐，很多寶寶也喜歡吃這類早餐。調查發現，市面上14個品種的早餐麥片有一半達到高鹽標準，有的竟高達1030毫克，所以在購買時看一下標示。

4.夾心餅乾

常見的檸檬味夾心餅乾，每100克就有700多毫克的鈉，巧克力夾心餅乾也有500多毫克。所以選擇餅乾作為零食，偶爾食用就好，切不可把餅乾當做主食用來充饑，這樣勢必超過了孩子每日食鹽攝入量，給身體造成一定負擔。

5.果凍

每100g果凍中，含有30毫克鈉，也被列入了高鹽飲食之中，這是因為果凍的製作過程中會加入含鈉的輔料導致的。

6.運動飲料

1罐600毫升的運動飲料就可能含有252毫克鈉，所以，除非長時間運動或出汗很多，否則不需要運動飲料，喝白水就好。

7.果蔬汁

有些果蔬汁為了增加風味，在加工過程中會加鹽，1瓶可能就含162毫克鈉，所以，白水才是最好的飲料，給寶寶喝飲料時也應選擇低鈉的飲品。

*最後，還要提醒大家，給寶寶健康飲食，還要防止病從口入，給寶寶專用的洗手液，保持小手清潔。