健身者該如何科學進食？

從食物上進行改造，是成為一個優秀健身者的必備功課。如何吃，如何吃好，這都是學問。近日外國媒體就總結了運動員飲食的六大法則，幫助健身愛好者進行學習和對照。

1.空腹訓練

是否在運動前吃東西，那取決於你的訓練內容。很多人在早上訓練，可能沒有時間吃東西，這其實很好。如果要吃飯，請務必保持一個小時的間隔，實際上不吃不喝去可能不會給你帶來任何傷害，只要水分充足就可以了。但如果你是長時間、高強度的訓練，能量就很重要了。

2.簡單膳食

對於健身達人來說，什麼樣的食物是完美的呢？當然是簡單的、熟悉的食物，確保你的膳食結構是低脂肪、低纖維、高碳水化合物的，這樣會補充能量，還不會給腸胃造成負擔。

3.注意時間

訓練之前，你需要儲備能量，防止運動過程中出現不適。稍微吃一點碳水化合物、低纖維和低脂肪，都是不錯的選擇。一般來說，食物越豐盛，需要的消化時間就越長。最好在出發去健身房之前的至少30分鐘進食，這樣在路上也不必擔心進食帶來的影響。鍛煉完畢之後的20分鐘，可以吃一些富含蛋白質的零食來修復肌肉組織，碳水化合物可以補充能量，為下一次訓練做準備。

4.注意補水

水分是非常重要的，這一點不局限於運動之中。體液可以調節體溫，並且潤滑關節，並且幫助排除受損的細胞，起到抗擊炎症的作用。千萬記住，不要在感覺口渴的時候再去喝水，而應該隨時補充水分。每天的進水量沒有固定的建議，一個好的經驗規則就是，每天的進入量是體重的一半。比如你的體重是150磅，那麼就喝75盎司的水。實際上，水分不只靠喝水，水果和蔬菜也能幫助你保持水分，再加上它們富含抗氧化劑，可以起到促進肌肉的恢復和提高免疫力的作用。

5.保持平衡

即使你不打算減肥，也需要控制自己的飲食，來保證身體的活力和機能。人每天消耗熱量的大約55%來自於碳水化合物，25%應該來自於蛋白質，另有15%至20%應該來自於不飽和脂肪。當然，我們沒有必要拿著計算器去精確計量，只要在每頓飯裡保證你的盤子裡有一半的碳水化合物、四分之一的蛋白質和四分之一的健康脂肪就可以了。

6.避免垃圾食品

如果你的家裡有小孩，你會感覺自己被垃圾食品包圍了。但是建議，扔掉那些垃圾食品，多吃一些水果和蔬菜，那對於孩子也有好處。請不要再購物的時候用那些高糖、高脂肪的食物塞滿你的購物車，如果你的家裡沒有垃圾食品，你也不太會想要吃。用水果、蔬菜和全穀物塞滿你的冰箱，這些食物會讓你感覺很好，再加上他們會保持你的心臟健康、低膽固醇和穩定血糖，可謂好處多多。