用美食對“濕氣”說No！！

體內濕氣過重，會讓人覺得困倦、身體四肢沉重、沒有食欲、手腳冰冷、皮膚起疹、臉上黏膩不舒服，頭髮老是油油的，甚至出現腸胃炎現 象，口腔症狀比較明顯，舌苔白厚。腸胃不佳、精神不振、四肢沉重、皮膚起疹子、雀斑加重這些症狀，是體內濕氣過重的最典型表現。

下面12種除濕食物能有效幫助身體排出濕氣。 白扁豆、薏米、紅豆、玉米須葉、山藥、辣椒、綠豆芽、黃花菜、芡實、馬齒莧、苦瓜、香菇 。 今天就找出這其中祛濕功效最好的三種食材紅豆、薏米、芡實，做一款簡單美味的紅豆薏米芡實粥，三強合一，讓我們用美食和“濕氣” 說No！（養生粥譜系列會陸續整理推送，敬請期待。）

原材料均選自九鯉湖旗艦店，產品品質上乘，包裝嚴謹，值得推薦。

薏米芡實紅豆粥基本功效：這款粥可以祛濕利水，健脾補肺。補氣血、健脾胃的功效也是公認的。亦有補腎益精的作用。

薏米芡實紅豆粥基礎食材：紅豆、薏米和芡實

【食物說】

【紅豆】紅豆有補氣血、健脾胃的功效。脾胃為後天之本，氣血生化之源。所以把脾胃調養好是健康的根本。常食用紅豆益氣補血，可令面 色無華的MM們恢復紅潤。

【推薦理由】赤小豆，除了赤豆、紅小豆、飯豆等別名，又統稱為紅豆。赤小豆與傳統的紅豆長相和功效上有本質的區別。赤小豆呈細長形，顆粒比紅豆小；紅豆呈圓柱狀，表面為暗棕紅色。 《本草綱目》認為，赤小豆以緊小而赤黯色者入藥，除濕的功效比紅豆強，因此中醫一般祛濕推薦使用赤小豆搭配小薏米。

【推薦指數】★★★★★

【薏米】薏米主要功效在於健脾去濕，健脾可以補肺，祛濕可以化痰。薏米仁祛濕且有一定的健脾、淡斑作用。

【推薦理由】鑒別薏米的時候，不能僅靠個頭大小來辨別，藥用價值較高的小薏米豎放後果仁高大於寬，而藥用價值較低的大薏米則寬大于高。這款精選貴州高山種植的小薏米，耐旱品種更具功效，銷量大口碑好，直接產地每週去殼發貨，米夠新鮮，優質精選，碎粒少，品質優，屬於98頭米！雙重真空包裝！

【推薦指數】★★★★★

【芡實】有補腎益精的作用。腎為先天之本，精、氣、神乃人之三寶，芡實不但止精，而亦能生精。

【推薦理由】大芡實。顆顆飽滿，大小均勻，無碎粒，熬制易開花，口感好，可口鮮香。

【推薦指數】★★★★★

薏米芡實紅豆粥調味輔助食材：紅糖和冰糖。如果您喜歡一點點甜味兒口感，可以選擇加入適量紅糖和冰糖。

【紅糖】具有益氣、緩中、助脾化食、補血破淤等功效，還兼具散寒止痛作用。另外紅糖對老年體弱，特別是大病初愈的人，還有極好的療 虛進補作用。紅糖對血管硬化能起一定預防作用，且不易誘發齲齒等牙科疾病。

【推薦理由】真正的紅糖，選用優質的甘蔗經壓榨再用傳統熬制方法所得。紅糖指帶密的甘蔗成品糖。甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖因沒有經過高度精煉，幾乎保留了蔗汁中的成分，營養價值高。口感醇正，是用於泡茶、煲湯和甜品的健康用糖。

【推薦指數】★★★★★

【冰糖】有生津潤肺、補中益氣、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。

【推薦理由】黃冰糖是極具贛南土方特色的美味特產。取自自然，成長于自然原生之中的好蔗。品質優良，顆顆精選。適用於製作營養甜 品，滋補養顏。常作為煲湯燉粥輔料。

【推薦指數】★★★★★

製作方法

紅豆薏米芡實粥的做法簡單，儘管你在烹飪方面毫無基礎，也是能煮出美味的紅豆薏米芡實粥的，只要按照以下方法步驟進行：

1.準備食材。食材用量（3人份）：紅豆：50克，薏米：50克，芡實：50克、冰糖(依個人喜好添加）：適量。

2.將芡實、紅豆和薏米淘洗乾淨，最好用溫水浸泡兩個小時。也可以不泡，直接洗乾淨就煮，但這樣做會需要更多時間來煮制。

3.把泡好的食材倒鍋中，大火煮開，轉中小火熬制。當紅豆、芡實都開花了即可食用。

4.當紅豆、芡實都開花了即可食用。

▼漿果小櫻桃創意手繪大湯碗

▼長柄骨瓷大湯勺

提示

1.最好提前溫水浸泡，以縮短煮制時間。

2.先用大火煮開，再轉文火即中小火熬煮。

3.因為這三種食材中都不含有澱粉的成份，所以煮出的成品不是濃稠的粥狀，連豆帶湯一起服下。春、夏、秋季喝著會更爽口，如果您想喝 濃稠的口感，可加1小把大米或糯米，口感就會變得濃稠了。

4.請根據個人喜好添加糖。