淘新聞

自帶中國風的小零食

說起吃零食,總讓人想起小時候,風風火火的少年們小心翼翼地將每一樣零食珍藏在書桌抽屜裡,每每想起都還會禁不住砸吧砸吧嘴兒,過了這麼多年,依然回味無窮。

中國風的小零食就是有讓人欲罷不能的魔力,比如酸甜的山楂丸,從小就以“開胃消食”為由吃不夠;比如甜辣的薑糖,傷風咳嗽的時候,外婆總要塞一顆到我們嘴裡,又是零食又是良藥;比如鹹鮮的豬肉條,一絲一縷香而不柴……

這些零食才能讓“中國胃”們吃一口就幸福到星星眼呀~尤其是繃緊神經工作了大半天兒,要是能忙裡偷閒地吃兩口這些小零食,工作簡直都有了新動力

--酸甜跳躍的滿滿元氣--

小時候吃的山楂丸是一顆顆深褐色的球球,酸甜而微苦,入口沙沙的。而我們的山楂球卻不一樣,它裹著一層砂糖白羽衣,中和了山楂的酸味兒,又不會特別甜,是一股子清清爽爽的酸甜。

嚴選一顆顆新鮮的山楂,天然無添加,打成山楂醬後做成紅彤彤、圓滾滾的球球,軟軟的、糯糯的,帶著一點俏皮的嚼勁兒。特別適合昏昏欲睡的午後,隨手拿一顆放嘴裡,讓山楂醬的細膩和偶爾乍現的果肉在口腔中酸甜交織,層次跳躍,這個下午立刻元氣滿滿。

--女生的溫暖治癒--

如果說酸和甜是天生一對的味覺搭配,那麼薑糖的香甜和辛辣一定是味覺上的大驚喜。手工薑汁軟糖本身就是潮汕地區的傳統小零食,傷風感冒、暈船暈車都少不了它。這顆薑糖裡不僅有生薑,還有花生,軟而不黏,帶著嚼勁兒,有點甜有點辣還有花生的濃香,廚友直呼這是吃過最好吃的薑糖。

中國人對吃姜的情結大概都在“飯不香,吃生薑”和“冬吃蘿蔔夏吃薑”這些俗語裡了,少女們的特殊日子裡也總少不了一碗薑茶的撫慰。姜對女生來說應該算是一種溫暖的治癒,拿這顆薑糖做零食,也是真對味兒呢~

--吃點肉才有能量--

每個工作日的下午總有一陣子饑腸轆轆,糖果好像不夠給力,有點葷食更好呢~那麼吃點豬肉條吧。碳烤的豬肉條,散發著豬肉本身的原香,沒有添加劑的香精味兒,聞著就流口水啦。一條一條的豬肉絲絲縷縷,不幹不柴,沒有肉筋兒,不用擔心嚼不爛。

--滿嘴香香的味道--

有30年糕點經驗的師傅製作的特色小吃芋頭酥,無任何添加劑,純手工製作,芋頭去皮洗淨,白糖和麥芽糖熬成糖漿後下蔥珠,絕世的美味!

--水中綻放的優雅--

【菊花茶】菊花茶是一種比較清新的茶飲,當你的眼睛很累的時候,用茶的熱氣熏眼睛,一分鐘,眼睛馬上感到很舒服。

【康仙花】這樣看似皺巴巴的一朵康仙花,80度熱水,5分鐘時間,讓這朵花再一次有了生命力,在水中慢慢醞釀,慢慢飽滿起來 。

【荷葉茶】純天然炒制的荷葉茶,用100度的水燜5分鐘,開蓋能聞到濃郁的荷葉香,健康消脂,排除毒素,想瘦成一道閃電,最簡單的辦法就是堅持荷葉茶泡飲 。