杏鮑菇這麼做，比鮑魚還要香

杏鮑菇是有名的多肉菇類，營養豐富，富含蛋白質、口感清脆，美味下飯。 杏鮑菇可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。

食材：杏鮑菇兩棵。 配料：蒜四瓣，幹香菇四朵，蔥兩根。

杏鮑菇用水沖冼乾淨，切厚約3毫米厚均勻的薄片。香菇提前兩小時發泡，發泡好的香菇切小丁，蒜拍扁切末，蔥冼淨小碎。

炒鍋至火上，加適量油，油熱後加入杏鮑菇均勻的平鋪在鍋底上，先煎一面。

再煎另一面，依次煎好所有的杏鮑菇，撈出。

鍋內留油，加入蒜和香菇炒香。

倒入煎好的杏鮑菇，翻炒。加適量鹽、醬油和少許水，燜兩分鐘。

最後撒上蔥花，即可裝盤。

小貼士：1. 杏鮑菇是有名的多肉菇，口感非常好，可以試一試，吃起來比肉還好吃哦。

（我們致力於保護作者版權,部分作品來自互聯網.無法核實真實出處,如涉及侵權,請直接聯繫小編刪除.謝謝!）