手殘党福音：自製牛軋糖

好吃的糖必然高身價，估計大家經常都會看到超市里牛軋糖能賣到每斤三十塊。網上的價格也差不多這樣，價格不菲啊~我們真的非得花大價錢才能吃到心儀的糖果嗎？

非也。今天就來給大家講講牛軋糖的自製方法！

牛軋糖的材料只需三種：棉花糖1包、奶粉若干、花生若干！

步驟：

1、取一塊保鮮膜刷上油備用，一定要先準備，因為後面操作需要比較快手。

如果你覺得油膩膩的不舒服，可以選一些油紙，。

2、將熟花生的外殼去掉，只剩下花生仁，如果你用的生花生，記得將它炒熟，或者是用微波爐叮熟，為求漸變，我就懶懶的用的熟花生！

當然除了花生，你還可以用杏仁等其他堅果來製作牛軋糖。口味多種多樣！杏仁配牛軋糖，正好綜合了行人的微苦味道，又減少了牛軋糖的甜膩味！

3、找個大些的容器，放入棉花糖，噴些水，入微波爐叮40秒，反正不超過一分鐘，看到棉花糖開始膨脹融化時，立刻從微波爐取出。如果沒有微波爐，最簡單的就是用鍋蒸！

4、在膨脹融化的棉花糖中倒入奶粉，開始快速攪拌，快速攪拌、快速攪拌，重要的事情說三遍！

5、然後放入熟花生，繼續攪拌，攪拌，再攪拌！這時候的棉花糖會非常非常的粘，只能用力的快速攪拌均勻，要是棉花糖變涼會發硬，就更不好操作了。

6、趁熱將攪拌物快速包入保鮮膜，可以用方形盒裝，更方正。然後放入冰箱冷凍至變硬。拿出牛軋糖，切塊！

7、切記不要冷凍得太硬，不然會切不動！好了，簡單快捷又方便的牛軋糖就做好了。

是不是很意外，原材料居然是棉花糖。要選用沒有夾心，沒有顏色的原味棉花糖。當然，如果你喜歡有點顏色或者有點水果味，也可以隨意。

奶粉添加多少是非常有講究的，如果你喜歡牛軋糖有嚼勁，奶粉就少加一點！如果你喜歡奶香味重一些，多點奶粉也可以。這樣的牛軋糖吃起來就比較脆，適合老年人和小孩吃，不黏牙！

當然，還記得我們常吃的牛軋糖有一層糖紙嗎？如果你一次做得比較多，不想牛軋糖被黏成一塊一塊的，就可以用那種糯米做的糯米糖紙，包起來一個個的，也好存放！

如果你要將做好的牛軋糖送給朋友或者帶出去春遊，或者是想讓牛軋糖有一個更好的外觀，不妨給它包一個漂亮的糖紙吧，這種糖紙適合很多自製的糖果！美觀又衛生！

牛軋糖製作過程超級簡單，可以說是零失誤！隨手可得，從此後，便可以悠閒的享受自製牛軋糖，快哉。溫馨提示：親愛的們，小心發胖~

如果你實在是覺得好難好難做，但是又好想好想吃，那就只有買現成的嘍。而且玫瑰、黑糖、抹茶……多種口味！

但是我還是希望大家看了這篇文章，自己DIY牛軋糖，不然我會沒有成就感的！趁著春暖花開，做一些帶出去春遊吧，和幾個小夥伴，正好可以嘚瑟一下，嘻嘻！！