苦瓜炒肉片，加一物好吃又好看

老公經常會買苦瓜吃。其實以前他是不愛吃苦瓜的，聽我說了苦瓜具有降血壓、血脂、促進新陳代謝、清心明目、排毒養顏、抗癌等諸多功效。他吃著吃著慢慢就愛上苦瓜了。

平常我家都是苦瓜炒肉片，今天在【苦瓜炒肉片】里加了胡蘿蔔。整道菜的顏色更好看，味道也更好，營養也更全面哦，大人小孩都愛吃，大家可以試試。

【推薦理由】這款菜刀為女士專用刀，輕盈鋒利不累手！ 刀刃和刀柄均為流線型設計，握感舒適，使用起來得心應手。且結構穩固，結實耐用。這款菜刀功能齊全，可切菜，切肉，切水果，切壽司等等。 優惠價49.9元！

【推薦理由】砧板要好，那就得選正宗的越南鐵木砧板。砧板材料都是正宗的越南鐵木(蜆木)，整木切割，無拼接，無膠水，不上油漆。買一個砧板，可用30年。而且砧板無化學成分，純天然鐵木，可放心使用！ 最低價68元！

【推薦理由】至於烹飪時用的油，推薦金龍魚玉米油。金龍魚玉米油，用它炒菜，煎餅，清蒸等都非常美味。它富含維生素E，油色清亮，口味清淡。用它炒菜油煙少，適合多種烹飪方式，如煎、炒、煮、炸、涼拌，清蒸等等。

【推薦理由】愛仕達炒鍋不錯。 這款愛仕達炒鍋烹飪時可控油，炒鍋內有刻度，精准控油，用油一目了然，這下再也不用擔心油倒多了。用它炒菜，不粘不焦，少油少煙。不損菜色，還省油，讓烹飪更健康。炒鍋的材料猶如仿生荷葉，清爽不粘，抹布一抹，乾乾淨淨。這款炒鍋還有個很大的好處，各種熱源均能使用，如燃氣灶，電磁爐，電陶爐，電熱爐等等。 最低價168元！

苦瓜胡蘿蔔肉片——苦瓜炒肉片，加一物好吃又好看

原料：豬肉220g，胡蘿蔔2個，苦瓜2個

輔料：植物油1湯匙，鹽2茶匙，澱粉1勺，生抽5毫升，香油5毫升，幹辣椒4個，雞精0.5茶匙

做法：

1、豬肉洗淨切片，用適量鹽、澱粉、生抽、香油抓勻，醃制片刻；

2、苦瓜洗淨，對半剖開，去掉苦瓜瓤、苦瓜籽，切成苦瓜片，漂水後備用；

3、胡蘿蔔洗淨，切成薄片備用；

4、炒鍋燒熱後，倒入適量油燒熱，轉小火，放入幹辣椒炒香；幹辣椒撈出不要；

5、轉大火，放入肉片翻炒至顏色發白；

6、放入苦瓜，大火翻炒；

7、放入胡蘿蔔片，繼續翻炒；

8、食材炒熟後，調入適量鹽；

9、調入適量雞精，翻炒均勻，起鍋。

碎碎念：

1、蔬菜可以換成自己喜歡的，或者是應季蔬菜；

2、可根據個人口味調入雞精；