比雞翅包飯更美味的雞翅包芝士，你試過嗎

雞翅包飯是現在街頭巷尾最常見的一道小吃，雞肉的鮮嫩配上糯米飯的綿軟，是不少人喜歡吃的美食。但是今天小編要教你做得並不是雞翅包飯，而是比雞翅包飯更好吃的雞翅包芝士。每一口都能夠千絲萬縷的拉絲，有香又嫩的雞肉和芝士一起吃到嘴裡，想不想學這個好吃又好看的美食呢？那麼看下面的製作介紹吧~！

雞翅包芝士是我自創的一道美食，因為我的家人都喜歡吃雞翅，然後我又特特別喜歡吃芝士，我通過雞翅包飯的靈感做了這道雞翅包芝士。味道和芝士包飯不同，但是個人覺得比雞翅包飯更好吃。

製作雞翅包飯的原材料很簡單，首先我們要準備雞翅，最好是準備整個的雞翅，如果實在沒有用翅中也能代替，只是我個人覺得用整翅做出來的效果更好，味道也更好一些。

把雞翅洗乾淨，準備一把乾淨的尖頭小剪刀，沿著雞翅的肉把雞翅裡面的骨頭剪下來，這裡一定要慢，要有耐心的小心把肉還有筋和骨頭剃下來。不要把雞翅弄破了。

然後準備一個大碗，放一勺耗油、一小勺鹽、一小勺雞精、一勺醬油、一勺香油、薑絲、大蒜、糖、料酒。把這些材料全部準備在一個碗裡，倒一點涼白開，再把雞翅放進去醃制，醃制2個小時就可以了。

在醃制雞翅的同時，我們來準備芝士，這裡我強烈要求用馬蘇里拉芝士，不要用超市賣的那種一片片的芝士，那種芝士是拉不出絲的，而且在煎的時候會融化，流的到處都是。

喜歡吃芝士的，可以全部放芝士，不喜歡吃全部都是芝士的，也可以加入一些洋蔥粒還有青豆作為調味的。然後把準備好的芝士，小心的塞到雞翅裡，不要賽太滿，要留一點空間哦~！然後用牙籤把雞翅的口釘上。

那麼問題來了，雞翅準備好了，我們要怎麼把它弄熟呢？這裡我有三個方法，可以根據你家裡的工具，還有你的個人口味來決定。

【一】油炸脆皮雞翅包芝士

準備一些麵包糠還有一碗蛋清，飯後把雞翅在蛋清裡蘸一下，再放到麵包糠裡滾一圈。

準備一鍋熱油，油溫在6成的樣子，不要燒的太燙了，用中小火慢慢的炸，不能用大火，用大火外面的麵包糠的炸糊了，裡面的雞肉都還沒有熟哦~！這個過程要有耐心，直到雞翅的外層炸到金黃就可以了。

這樣炸出來的雞翅外層有一層酥脆的外皮，配上番茄醬，小孩特別喜歡吃。我一般給小孩做就會選擇這種方法，這樣做出來的雞翅比較收小孩的歡迎。

【二】香煎雞翅包芝士

準備一個不粘鍋，然後在鍋裡放上一坨黃油，很多人覺得就用家裡普通的有煎就可以了，其實也不是不行，只是黃油比植物油還有豆油更香，煎出來的雞翅包芝士的味道很好吃。

把黃油放在鍋裡，然後開中火，等黃油融化以後，再把雞翅小心的放到鍋裡。同時要記得多給雞翅翻面，以免雞翅煎糊。這個煎的過程我建議用不粘鍋，因為雞翅在煎的過程中雞皮很容易被損壞，如果雞皮被損壞了，雞翅就沒有那麼好吃了。

等到雞翅表面煎的發紅了，就可以出鍋了。這樣煎出來的雞翅比較健康，在煎的過程中可以把雞肉裡多餘的油脂都煎出來，比較適合老人吃，一般做給老人吃，我會選擇用煎的。

【三】焗烤雞翅包芝士

用烤箱做雞翅包芝士是最簡單的，因為不用人一直站在邊上盯著，只用把雞翅放在烤箱裡就可以了。

這裡我們要準備蜂蜜，把蜂蜜刷在雞翅上，然後用錫箔紙把翅尖包起來，然後再把雞翅放入烤盤中，放到烤箱裡去烤。

用烤箱烤出來的雞翅刷上蜂蜜後又甜又香，這個適合年輕人吃，因為老人吃烤箱烤的東西怕上火，所以一般做給年輕人吃，我會喜歡用烤箱做。用烤箱也比較偷懶。

好吃的雞翅包芝士製作方法就說完了，你學會了嗎？還不趕緊回家給老公孩子做個試試？