芝麻：秀髮烏黑的小秘密

想要擁有一頭烏黑發亮的秀髮，常吃芝麻是個不錯的好習慣。可芝麻本身沒啥味道，幹吃咽不下，伴糖嫌膩歪。要想持之以恆還必須符合小夥伴們挑剔的味蕾，小編在這裡推薦幾款芝麻做的美食，總有一款符合你的心意。

第一款：芝麻卷

原料：

黑芝麻100克、馬蹄粉250克、水500毫升、白糖100克

步驟：

1、黑芝麻放入攪拌機中研磨成細末，100毫升的水攪成糊狀。

2、馬蹄粉加200毫升的水衝開，攪拌至無顆粒狀態。將黑芝麻糊倒入沖調好的馬蹄粉漿中，邊攪拌均勻。

3、在鍋中加入200毫升的水和100克的白糖煮成糖水，倒入芝麻馬蹄粉漿中，用筷子攪拌防止結塊。

4、盤中刷上一層油，倒入調好的粉漿，放入鍋中，用大火蒸10分鐘取出。卷成圓柱體即可。

第二款：酥糖芝麻糕

原料：

黑芝麻100克、花生酥糖、紅糖適量、糯米粉250克

步驟：

1、黑芝麻炒香後用料理機打成粉末，花生酥糖也磨成粉備用。

2、糯米粉用適量的水，加入少許紅糖，倒入黑芝麻粉，捏成麵團。

3、把麵團先搓成圓形，再壓成圓餅狀後下鍋，兩面煎熟。

4、最後切塊，裝盤，撒上花生酥糖即可。

第三款：芝麻糊

原料：

黑芝麻500克、糯米粉200克

步驟：

1、黑芝麻放入細篩網中洗淨，瀝幹水分。用平底鍋小火焙熟（也可用烤箱）

2、把焙熟的黑芝麻倒入料理機中打成粉末狀，備用。

3、把糯米粉放入平底鍋中，小火炒至顏色變黃。

4、最後將黑芝麻粉和糯米粉混合均勻，用沸水沖調即可。

第四款：阿膠糕

原料：

阿膠500克、黃酒500毫升、炒熟的黑芝麻400克、核桃仁400克、大棗650克、冰糖500克

步驟：

1、準備一個不銹鋼烤盤，鋪上一層保鮮膜備用；阿膠用刀背敲碎備用。

2、鍋中放入冰糖和黃酒，用中小火煮至冰糖稍有融化，放入阿膠轉成小火，期間用木鏟不停的翻拌，以防糊鍋。熬至拿起木鏟，阿膠像飄帶一樣飄落，過程需要約一個小時。

3、在阿膠中放入核桃、大棗、黑芝麻，攪拌均勻，離火。

4、將阿膠倒在之前準備的烤盤子中，用木鏟將表面抹平，放至陰涼處，待阿膠涼透後，用利刀切成薄片，裝在保鮮盒，放於冰箱冷藏保存。

以上介紹的四款食物，是不是都很美味呢？下班後去超市買上一包芝麻，親自操刀試試吧。