糯米還能這樣吃？飯菜都有了

【推薦理由】農家糯米，是做湯圓粉，粽子、糯米團的首選食材，由於沾軟糯，深受人的喜愛，也由於營養價值高，可以溫補脾胃，還可以做八寶飯，紅棗糯米飯，熬粥而受到歡迎。

外星人喜歡吃糯米類的，又是喜歡吃雞肉，我就創意了糯米雞肉抓飯，加了洋蔥和胡蘿蔔，不僅色彩漂亮了，而且營養更豐富了，最重要的是外星人特喜歡吃，我也是懶的做菜了，這飯菜合一就是給我這樣的懶人創意的。 這次做的糯米雞肉抓飯是在周日，外星人一周只有這天才能在家是一天飯，我選擇中午做的，外星人的飯量有只有午餐最好，早餐一般起得晚一些，我用奶茶和雞蛋餅就可以把外星人打發的很好了。午餐就是做外星人喜歡吃的，用外星人的話說，一周就這頓是她最愛吃的飯菜，晚餐就要豐富一些，木頭、外星人都得吃，我的把他二位愛吃的都加上，這樣至少兩到三個菜，我家喝湯少，喝湯也是燉的雞湯、各種肉湯、要是就是蔬菜湯什麼的。

【推薦理由】 山林果園養來除草除蟲的土雞，純天然散養，一年半以上的母雞，味道正宗營養高，味道鮮美，雞肉勁道，適合燉，煮等，特別適合老人、孩子和准媽媽們食用。

現在不是流行光碟行動嗎？我做的都是份量不多的，但是也有吃不完的時候，這個我最頭疼了，有些菜不能熱著吃，有些菜熱了味道就變了，再說木頭特討厭吃剩菜剩飯，吃剩飯菜的機會都是我。這次糯米雞肉抓飯我做的不多，午餐我和外星人、木頭吃了一次，剩下的就是一碗，外星人說，她晚上要吃，我可高興了，終於有人願意和我分享剩飯剩菜了。

【推薦理由】 來自新疆木壘 生鷹嘴豆 ，這是我們新疆的特產，也是新疆人的大愛，打豆漿，做抓飯也是必須加的，我們還愛燉肉吃，炒熟吃，可以有很多種做法。

主料：糯米、三黃雞

輔料：植物油、鹽、洋蔥、胡蘿蔔、白糖、鷹嘴豆

做法：1、把鷹嘴豆洗淨用涼水侵泡一夜，至少6小時，把糯米洗淨用涼水侵泡30分鐘撈起瀝幹水分，三黃雞收拾乾淨洗淨切大塊，洋蔥切絲，胡蘿蔔洗淨去皮切粗絲

2、熱鍋涼油，油熱7成下，雞塊翻炒出水分出香味，加洋蔥翻炒出香味

3、加胡蘿蔔絲翻炒均勻，加鹽、白糖翻炒均勻變軟，加水煮開

4、把糯米均勻地鋪在上面、撒上鷹嘴豆，中間留一小洞不鋪糯米，加鍋蓋中火煮開，轉小火燜30分鐘左右

5、聞到飯香，雞肉香就每隔幾分鐘轉動鍋底，使鍋底均勻受熱，這樣一共燜45分鐘左右即可，拌均勻飯和雞肉即可

【推薦理由】這是圓底生鐵鍋，不粘鍋，34Cm加厚鐵鍋，這也是老式鐵鍋，適合燉、煮，紅燒等等，我們燉羊肉和做抓飯必須用這樣的老式大鐵鍋，羊肉才香，做的抓飯才好吃才香。正在參加烘焙節活動，價格很優惠啊！

小貼士

1、鷹嘴豆一定得提起侵泡6小時，糯米不可久泡，因為它比大米不吸水，可以讓糯米多吸收更多雞肉的湯汁和香味

2、燜抓飯時，水一定不能多加，糯米吸收少，雞肉和胡蘿蔔都出水分，油一定得多，小火燜，這樣不好糊鍋底

【推薦理由】 利瓷不銹鋼切菜刀， 黑色陶瓷塗層不銹鋼菜刀 ，有著雙重波浪紋，雙重的不粘，獨具匠心，不凡的品質，剁骨、切肉，切菜都可以，好用好清洗。