餐桌上的海鮮奶油濃湯原來製作如此簡單！

我每次去吃西餐都會點海鮮奶油濃湯，因為我喜歡吃海鮮，也喜歡吃奶油味重的東西。後來我女兒也特別喜歡吃海鮮奶油濃湯，我就學著自己做，今天，我就來把我自己的海鮮奶油濃湯的做法教給大家。

濃香的奶香和海鮮的清香混合成獨一無二的滋味，喝一碗，立刻溫暖您的身心！水浸的金槍魚罐頭能夠完好地保存金槍魚本身天然的各種營養成分。其豐富的DHA對增強記憶力有著重要的作用，可以有效地解除疲勞。對緊張工作的現代人來說，是最好的營養補充品。

食材準備：

青口貝4個、蝦4只、文蛤6個、白蘑菇3個、洋蔥4分之1個。

海鮮奶油濃湯做法：

1.把蝦的尾巴取下來，把蝦尾的蝦線去乾淨

2.把青口貝打開，去不去殼隨便你，只是青口貝的殼比較難弄乾淨，我個人還是比較喜歡去殼。

3.文蛤最好用鹽水養兩天，把沙徹底吐盡

4.把白蘑菇切片，洋蔥切丁

5.準備一個鍋，在鍋裡放一些黃油，再把洋蔥和白蘑菇放在鍋裡炒一下。然後把其他食材放進來炒，炒的過程中放一些食鹽，也可以放一點白酒。翻炒一下後，倒入奶油。

6。等到奶油湯煮開後，準備一點生粉兌水，放入奶油湯中勾芡。最後放入一點胡椒粉和羅勒葉等香料。這樣就可以出鍋了，一道好吃的海鮮奶油濃湯就做好了~！

青口貝可以起到祛脂降壓的效果，使血壓更易控制，並使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善。能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。

文蛤不僅肉質鮮美、營養豐富，而且具有很高的食療藥用價值。李時珍的《本草綱目》上說，它能治"瘡、癤腫毒，消積塊，解酒毒"等病。近代研究又表明：文蛤有清熱利濕、化痰、散結的功效，對肝癌有明顯的抑制作用，對哮喘、慢性氣管炎、甲狀腺腫大、淋巴結核等病也有明顯療效。

黃油是用牛奶加工出來的，把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。主要用作調味品，營養豐富但含脂量很高，所以不要過分食用。

羅勒葉屬溫性，用於調製義大利菜，混在蒜、番茄中味道獨特，增加口感。清油可用於香水或香皂中增加特別香味。葉可驅趕蚊蟲、腸寄生蟲等作用。可作菜肴調味，能辟腥氣，多用於義大利菜肴。

製作奶油濃湯時，我比較喜歡用不粘鍋，但是市面上有很多不粘鍋都有圖層，並不健康。我比較推薦用陶瓷不粘鍋來煮奶油濃湯，因為奶油濃湯勾芡後會變得特別濃稠，用普通鐵鍋會超級容易糊和粘鍋的。