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老鐵,這些東北特色美食你吃過沒?

隨著網路詞語紮心了,老鐵等詞語的廣泛流行,讓東北充滿了神秘的色彩,不少寶寶會問,東北真的吃鐵嗎?今天我們就隨著小編一起走進東北,探尋東北特色的美食。

【烤冷面】

作為東北獨具特色的一道小吃,許多南方的寶寶都沒聽過,烤冷面是使用特製的冷面,比平常市面常見的冷面要薄、軟,且加工後不需要經過晾曬的過程,入口柔軟,可直接食用,主要烹製方法有炸,鐵板烤,碳烤等,每種做法的口味也是不同的。

【粘豆包】

粘豆包目前在中國北方許多地區非常的普遍,是人們冬季餐桌不可或缺的主角。 粘豆包一般是在冬季開始的時候製作,然後放入戶外的缸中保存過冬。一切工藝源自于天然,屬傳統天然食品的典範。粘豆包不但營養均衡,更包涵了古老的文化傳承,是粗糧細作的先河。

東北豪爽的性格從食物上也能有所體現,東北菜多味、鹹甜分明、用料廣泛、火候足、滋味濃郁、色鮮味濃、酥爛香脆是東北小吃的特點,東北人講究吃的豪爽,吃的過癮,那小編今天就給大家介紹幾款東北非常具有代表性的特色美食。

推薦一:烤冷面

推薦理由:烤冷面的口味是以密山的做法為主,主要口味是以鹹,辣,酸甜為主。各用的辣醬口味決定了烤冷面的味道,鬆軟可口醬香撲鼻,吃起來很勁道,鮮辣醇香。炸冷面有不同的火候講究,火小的鬆軟,火大的脆爽可口。

推薦二:粘火勺

推薦理由:東北人基本都會吃過的一種味道,以江米,紅小豆和白糖為主,不黏牙,滿口的紅豆香,此餅皮粘、餡甜,營養豐富,是很多喜歡吃粗糧食物的寶寶們的福利呦,粘火勺在東北也是冬季和春節期間民間的主食乾糧。

推薦三:東北木耳

推薦理由:黑木耳在東北算是人們經常吃的食物了,東北木耳之所以好,是因為它來自中國黑木耳之鄉,得天獨厚的地理優勢,無污染,是珍稀品種,口感脆滑,營養豐富,散發天然木耳香,無添加無熏硫,原滋原味。

推薦四:冷面

推薦理由:朝鮮延邊冷面是東北另一大特色,柔韌耐嚼,面質筋道,口感酸甜,溫順潤滑,產品獨立包裝,食用方便,並且乾淨衛生,放在冰箱裡冷凍一會在食用更是爽到飛起,深厚大東北的寶寶們的喜愛。

推薦五:哈爾濱紅腸

推薦理由:作為大東北的哈爾濱非常具代表性的食物,不管是東北本地的寶寶,還是外地的寶寶,都抵不住這肉香的誘惑,香腸完全沒有肥肉,都是純瘦肉製成,濃郁口感,肉香與蒜香,胡椒的混合味道,咬一口都是幸福。

看了小便的推薦,是不是不會再有寶寶問,東北真的吃鐵嗎?熱情好客的大東北,豪爽的東北人,總是能帶給你別具一格的體驗,好吃的也是數不勝數呢。