全城火鍋我都替你嘗過了，這家最想私藏！

“潮汕牛肉火鍋”太火爆了

最近還有什麼能比潮汕牛肉火鍋

更能滿足你挑剔的胃口呢？

食材新鮮、現切現賣、地道正宗、賊拉實惠

關鍵是吃了很健康！

今天跟著團支書到店裡一探究竟

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雖說長春幾次入春失敗，不過一走進這家火鍋店，便是滿滿的暖意，空氣中彌散著牛肉的醇香，勾起了食欲。

透明的牛肉鋪，刀功精湛的師傅正在切肉，這一切都看在眼裡，自然吃得放心。

千萬別以為只有一樓這幾張餐位，二樓的就餐空間賊大，有多少人都坐得下，此時此刻團支書已看不清那頭妹子的臉了。

安靜、乾淨的包房很舒適，請客吃飯的首選之地！

湯 底

湯底的種類有很多，牛肋骨湯鍋底，美味番茄鍋底，菌湯鍋底，一品牛尾鍋底和最新推出的牛排鍋底！

潮汕牛肉火鍋甚為講究，一鍋一江湖，好湯才是火鍋的靈魂，千萬別以為這牛排鍋，就只有牛排熬制的營養湯底。潮牛家的牛排鍋底=一鍋高湯+一盤牛排肉

牛排已經是熟的，湯沸騰後，只需要加入鍋內煮一下就可以吃了。

就是這麼實實在在的牛排肉，沒有添加味精香料，味道很純正，均勻的小塊，夾著特別方便。

團支書已經迫不及待的想嘗一嘗，牛排燉的軟爛，超級入味，肉筋和肥肉非常少，肉質鬆軟，入口即化！肉的醇香不停的刺激著你的味蕾，每一口都很驚豔！

鮮 肉

每天現殺，再從屠宰場送到廚房，現切鮮賣的新鮮牛肉，讓你吃到的每一口都是新鮮的。

肥胼（pián）肉：別看到有個肥字就不點了，這個肉最大的特點就是肥香，嫩滑多汁，口感十分細膩。

五花腱這個部位肉很稀少，紋路也更明顯，口感也更為脆彈。如果你喜歡彈牙的筋肉感，這個肉你一定會喜歡的。

吊龍肉這裡的肉比較筋道，煮熟之後肉汁鮮甜飽滿口感又比較鮮滑。嘗一口就能感受到肉質從多油變化到軟嫩的過程。

匙皮肉位於脖仁下方的部位，接近肋骨，這部分的肉彈脆可口，既嫩滑又富含嚼勁，非常的鮮嫩。

匙柄肉切成大大的薄片，肉片中間有明顯的肉筋紋路，沸騰的湯鍋裡涮上一下就可以吃了。

開

始

吃

肉

哪個部位的肉需要涮幾秒，盤子上都貼心的標注了！

撈上來趁熱蘸醬，推薦正宗的潮汕火鍋蘸料沙茶醬+豆瓣醬+辣椒醬

牛肉的鮮香搭配著蘸料的微辣，沒有什麼比這更讓人滿足的了。

牛 肉 丸

要做成這牛肉丸必須花些時間，一整塊牛肉用雙手不知疲倦的反復敲打，才能打出口感緊實，夠彈、夠勁、夠香的“靚肉丸”。狠狠咬下一大口筋道Q彈，滿滿肉香！

此處還有更多的美食

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▼香芋麻團

▼炸腐皮

▼蝦滑

▼墨魚仔、鮮蝦、水晶粉、幹豆腐

▼各種新鮮蔬菜

還能喝到豆漿，豆漿，豆漿

以及賊拉好吃的純牛肉的餡餅，餡餅，餡餅

在這裡統統都可以吃到~

別沉浸在美美的潮汕火鍋裡不出來

想要霸王餐的春捲們兒

趕緊抓住機會~

潮 牛 四 季

【店名】潮牛四季

【人均】58元

【地址】長春市臨河街與世榮路交會南行50米（近4號線世榮路站）

【營業時間】早9:30—晚22:30

【wifi】chaoniusiji

【電話】81343111

【停車位元】有

編輯：團支書

圖片 | 圈圈