【小饃愛烘培】一分鐘，美味甜甜圈學到手

甜甜圈不僅形狀可愛，口感上更是讓人喜歡讓人愛。記得小饃起初接觸的時候，都是吃的油炸的甜甜圈，不過油炸多少感覺有點不健康，其實用烤箱也可以輕鬆做出這款甜點哦~烤箱版甜甜圈是蓬鬆的蛋糕體，不僅油脂方面沒有了顧慮，蛋香濃郁的口感更是讓人喜歡~

下面跟著小饃一起來學學這款有顏又好吃的甜甜圈吧，不需要太費時間，一分鐘就夠你學會啦~

原料：低筋粉 125g、無鹽黃油80g、雞蛋2個、牛奶40g、細砂糖50g、黑巧克力適量、彩糖適量

『 黃油 』

黃油是牛奶提煉出來的，富含豐富的氨基酸、蛋白質，還含有各種維生素和礦物質，可以為身體補充大量營養，而且很香醇味美，綿甜可口，是不可多得的食材~

【製作方法】

第一步：準備低筋麵粉，無鹽黃油，雞蛋，純牛奶，細砂糖，巧克力，彩糖，備用。 然後將黃油泡在牛奶中，雞蛋，細砂糖混合，坐溫水浴打發

第二步：打發至蓬鬆的狀態，雞蛋糊能劃出花紋，並且花紋不容易消失即可， 再分兩三次篩入底筋麵粉，攪拌均勻

第三步：黃油牛奶隔水融化，分三次加入雞蛋糊中，攪拌均勻， 將蛋糕放在裱花袋中，模具刷油。

『 甜甜圈模具 』

可能有些人對於經典的甜甜圈圓形不太感冒，那麼這款模具能夠滿足你，採用優質碳鋼的材料，導熱性能好，十分的堅固耐用，具有雙面不沾的特性，防粘性好，最關鍵它有多種造型可以選擇，有花形、經典圓形等等~

第四步：倒入麵糊，8分滿，烤箱預熱，放入中層，上下火，170度，18-20分鐘，托模。巧克力隔水融化，把蛋糕放入巧克力中均勻的蘸一層

第十步：在巧克力表面撒點彩糖即可， 相當的好看，孩子們也喜歡，也愛吃，直接當做飯吃就行！

『 彩糖 』

自製的甜甜圈看起來平淡無奇，多多少少缺了一點樂趣，若是加上彩糖，效果就不一樣了，用色彩來裝飾心情，只需一點點，讓人一眼便心情大好，忍不住想大咬一口，卻又不忍心破壞這份美好~

『 尚巧芙甜甜圈 』

甄選新鮮雞蛋，優質麥粉等原料精心烘焙而成，濃郁的麥香和醇厚香甜的抹茶氣息四溢，曲奇餅乾完整厚實，口感酥脆爽口，味道綿柔細膩，適中的甜度配上巧克力的香濃絲滑，令人回味無窮哦~

『 張君雅巧克力甜甜圈 』

包裹一層香濃巧克力醬滲透整個甜甜圈，帶著淡淡的甜味，精緻可愛的小圈圈口感脆爽香甜，好吃到停不下嘴！很適合作為下午茶的小甜點~

『 香蕉牛奶甜甜圈 』

一款非常美味的軟心甜甜圈，表面的香香脆脆的燕麥包裹著裡面柔軟的餡絕對是一大享受啊！最關鍵的是它還非常的有顏值，簡直就是“外貌協會”的最愛~

好了，今天小饃的分享就到這裡啦，覺得不錯的話，點擊訂閱，繼續關注我吧~