看電影必備品，焦糖爆米花，自製好簡單

說起爆米花，我第一想到就是看電影必備品，不過每次走進電影院聞到那味，總覺得不舒服，大概是奶香味過了吧，說白了是香料多了，還是自製吧，再說也不難，買來爆米花玉米粒，加點油蓋好鍋蓋立馬劈劈啪啪綻放，很有喜悅感。

原料：爆米花玉米粒 35g 黃油 10g 水 15ml 白糖 20g 沙拉油 1/2大勺 蜂蜜 10g

做法：

1、將沙拉油、玉米粒加入不粘鍋內，蓋好鍋蓋，中火加熱，聽到劈啪聲關小火。

2、同時，奶鍋內加入水、糖，大火煮成焦糖色。

3、奶鍋關火，加入黃油、蜂蜜，開小火，煮至焦糖色，關火。

4、當劈啪聲停止，爆米花即完成了。

5、將爆米花趁熱加入焦糖內，拌均勻即可。

小提示：

1、最後，出鍋可將焦糖爆米花攤平於烤盤內，放涼，否則會粘合在一起。

2、建議不要長時間暴露在空氣中，容易變軟。