拍黃瓜好吃的方法，看一遍就明白了

天氣越來越熱，黃瓜便成了當家菜，

隨手洗洗就能啃起來~

拍黃瓜更是下館子的一道必點菜，

但自己做的總是不夠味？

這就告訴你好吃的秘笈。

拍黃瓜

食材

黃瓜2根、香菜、大蒜

食用油、鹽、生抽

香油、醋、辣椒油

做法

1、黃瓜洗淨後掛去毛刺

2、切成段

3、用刀背拍一下，方便入味；

4、黃瓜裝入碗中，加1勺鹽，用手抓勻，醃制5分鐘

5、這時切一些蒜末

6、黃瓜醃好後濾水

7、放入蒜末，香菜，2勺生抽，2勺辣椒油，2勺白醋，1勺香油，2勺白糖

8、拌勻，這道拍黃瓜就完成啦

拍黃瓜一定要有蒜才能提味，各種調料也可根據自己的口味來調整，好吃簡單開胃，有時間不妨一試哦~