雞蛋在這些情況下別給孩子吃,病情會加重
琳琳發燒一直不退,這天看著氣色變得好一點,也不太燒了。可是奶奶看著琳琳這幾天吃得很少,心疼就想給孫女補補,以前琳琳最愛吃奶奶做的雞蛋羹,想著琳琳發燒食欲不振,奶奶就在雞蛋羹裡放些一點糖,這樣吃起來更有味。沒想到下午孩子臉色變得難看,體溫又上去、嘔吐,奶奶趕緊送到醫院。醫生說還好送的早不然孩子已經快燒到41度了,腦袋很有可能會燒壞,最後經過排查原來是奶奶的雞蛋羹,雞蛋是一種完全蛋白質,被人體吸收能產生高額的熱量,這種熱量在體內增加無法散發,就會導致發燒更厲害。而且雞蛋不能和糖一起食用,雞蛋中的氨基酸和糖發生反應會產生一種有毒物質。
雞蛋不能和豆漿同食
豆漿中的胰蛋白酶和蛋清中的卵松蛋白結合,會導致營養成分流失,降低食物中的營養價值,最終早餐只是填飽肚子並沒有吸收營養。
雞蛋不能和兔肉同食
雞蛋不能與兔肉、鵝肉一起食用,會導致嘔吐、腹瀉。兔肉性味甘寒酸冷,雞蛋性味甘平微寒,一起食用會刺激腸胃,一起腹瀉。
怎麼挑選雞蛋
1、雞蛋的殼上面有沙點的不能買,細菌容易進入雞蛋內部。
2、挑雞蛋的時候拿起雞蛋晃晃,如果沒有聲音就是新鮮的雞蛋,有晃動的聲音的就陳雞蛋。
3、把雞蛋放進水裡面,沉下去就是新鮮的雞蛋,浮起來的雞蛋就不能吃了。