憶往昔，活色生香“美廚娘”

經過了一個月“上天入地”的溫度過山車，濟南人民終於迎來了春暖花開，小編的心情已然飛上天，與太陽肩並肩~

小編住的社區綠化普通，但是桃樹那叫一個多，桃花開的那叫一個美，每天早晨出門心情特別蕩漾，有一回，看著桃花裡頭站了個美女，就突然想起了N久以前的一部電視劇——活色生香。

附上劇照一張：

看著美美的劇照，武俠迷的小編不禁聯想到了之前書裡面看到過的又美麗又能幹的女子，今天就來扒一扒古往今來歷史上那些有名的美廚娘。

雖然長久以來中國傳統是“女主內，男主外”，但名廚多是男性。據史載，我國最早出現 “廚娘”是在唐朝。但坊間相傳的古代十大名廚中卻有女性卻占到六位之多，她們皆是中國烹飪史上卓有貢獻的女廚師，她們的智慧與勞動豐富了祖國燦爛的飲食文化。

唐代丞相段文昌家有一位烹調技藝高超的女廚師，主持府中膳食四十年，共用過一百名女婢，只傳其藝給其中的九名，被府中人尊稱為“膳祖”。段成式編的《酉陽雜俎》中的名食均出自膳祖之手。

1000多年前五代時有一女尼，法名梵正，精於肴饌，擅長以魚肉菜蔬拼制景物冷盤，曾以二十個盤子拼成唐代大詩人王維的輞川別墅圖景，號稱“輞川圖小樣”，將菜肴與造型藝術融為一體，她是我國大型風景花式拼盤的首創者。

北魏時崔浩的母親盧氏夫人，我國最早系統議論烹飪技藝的書是北魏崔浩的《食經》，它被記載在《隋書·經籍至》上，早已失傳，只有少數內容出現在《齊民要術》的引文裡，這一本書實際是他母親對自己一生烹飪經驗的總結。

劉娘子，南宋時人稱“尚食劉娘子”，我國第一位著名的宮廷女廚師，是南宋高宗宮中女廚，主管皇帝禦食。劉娘子手藝高超，雖宮中規定作為“五品”官的“尚食”，應由男廚師擔任，但她以燒得一手皇帝喜愛的好菜，而被破格任用。

余媚娘，我國古代有名的女廚。《麗情集》載：唐，陸希聲的妻子余媚娘是一位烹調能手，她製作的五色魚絲，其味珍，其形美，其妙處別人不能及。

浦江吳氏，南宋撰作《中饋錄》，將婺州古菜分為3大類：脯鮓、制蔬和甜食，其實就是魚肉類、蔬菜類和麵點類食品，她也是中國歷史上第一位出版食譜的女廚師。

宋五嫂，南宋杭州善作魚羮，因魚羹為高宗趙構稱讚而被譽為膾魚師祖，她創作的“宋嫂魚羹”，至今仍是杭州名菜。

說到這裡小編想起來了，去年播出的由鄭爽和馬天宇主演的“美人私房菜”，其中宋玉蝶的母親天香樓的老闆娘宋五嫂，歷史原型想必就是這位有名的宋五嫂啦~

PS：宋玉蝶也是天香樓的美廚娘呢~

董小宛（這個貌似是最有名的一位了），明末“秦淮八豔”之一，精於肴饌糕點創制揚州名點。

蕭美人，清乾隆間儀征的女點心師，以善制饅頭、糕點、餃子等點心聞名，袁枚頗為推崇她，《隨園食單》中盛讚其點心“小巧可愛，潔白如雪”。