白蘿蔔咖喱牛肉，我吃蘿蔔你吃肉

一碗咖喱牛肉，蘿蔔先見底了.....

製作方法：

1、牛肉1份，胡蘿蔔1根，白蘿蔔半根，大蔥1小段，八角1個，蔥片4片，薑片3片，花椒少許。

2、白蘿蔔切成滾刀片。

3、胡蘿蔔切成滾刀片。

4、牛肉切成小塊。

5、鍋內加水。

6、然後把切好的牛肉放入鍋中。

7、煮上五分鐘撈出來備用。

8、另起鍋，放少許油燒熱，放入蔥片、薑片、花椒、八角炒香。

9、然後放入煮好的牛肉。

10、放入料酒。

11、放入生抽。

12、然後加入適量的水沒過牛肉。

13、大火燒開，放入一點鹽進行調味。

14、燒至湯汁稍稍粘稠時再放入切好的胡蘿蔔、白蘿蔔塊燒十分鐘左右。

15、最後放入咖喱，收汁出鍋盛盤即可。

ps:做的時候，用筷頭戳戳肉，根據自己喜歡的軟硬程度來決定燜燒時間~