5種春天的水果，營養貴過黃金

春天，一個水果遍地開花的季節，在春季，好吃又好看的水果比比皆是，但這6種水果是春季必備，接下來帶你一起去領略，這6種水果的魅力。

枇杷

枇杷外表金色，味道甜中帶酸，剝開外皮，裡面的果肉味道香濃、柔軟多汁、酸甜適口。枇杷是水果中的 “果中之皇”，是一種低能量高營養的水果，這種水果包含人體所需的氨基酸和各種有機酸類物質。

枇杷挑選和食用時都是有一定講究的，建議一般挑選果皮橙黃，茸毛完整(果實耳背處)，個頭大而勻稱的枇杷，這樣的吃起來味道才好。

腰芒

顏色黃燦燦，雞蛋般大小，一頭尖一頭圓，汁液多特別甜。春天來了，芒果又如約而至，有一種叫做腰芒的小芒果，尤其香甜。

芒果被稱為熱帶果王，味道香甜，而小腰芒的口感在芒果家族中可是數一數二的。雖然芒果纖維較多，但腰芒吃起來特別細膩、順滑，再加上股濃濃的香甜味，真是讓人欲罷不能。

桑葚

四月份開始，桑葚陸續上市。熟透的桑葚非常香甜，而作為花青素含量最豐富的食物之一，桑葚的營養價值也極高。桑葚上帶有很多細小的籽，能促進大腸蠕動，便秘者食用後會很管用。

桑葚還是天然的養顏水果，這個季節，女性吃點很不錯，富含具有抗氧化作用的花青素，有保養皮膚的作用。但含糖量偏高，糖尿病患者要慎食。挑選桑葚時可以挑選色深、個大、飽滿，不軟爛的桑葚。因為存放困難，建議一次少買一些。桑葚不好清洗，建議就用流水輕輕洗一下，再用鹽水略泡一下，最好不要揉搓。或者直接買這種桑葚幹

草莓

草莓的花青素含量很足，難怪是藍莓出現前的“抗氧化冠軍”。而且，草莓的維生素C含量也不低，每100克為47毫克，比柳丁還高。此外，草莓還富含有機酸、果膠等，真可以說是水果裡的“綜合冠軍”了。草莓味甘性涼，有潤肺生津、利尿消腫的作用。有肺火、小便不利的人不妨適當多吃一些；但胃腸功能不佳的人不宜多吃。

草莓要挑個頭適中、顏色均勻、軟硬適中的。個頭太大，尤其是有裂口的草莓，很可能是使用過多的膨大素。有大塊青或黃色的草莓也不好，花青素含量相對較低。檸檬檸檬由於味道較酸，一般不直接生吃，而是作為配菜或調味品。

檸檬有“西餐之王”的美譽，涼菜、主菜、飲料中都能派上用場。檸檬富含維生素C，是種天然美容佳品，每天一杯檸檬水，能美白滋潤皮膚。但應注意，檸檬味道酸，所以胃潰瘍、胃酸分泌過多者應少吃檸檬。擁有特殊香氣的檸檬還能祛除肉類和水產品的腥膻氣味，並能使肉質更加細嫩。

荸薺

荸薺被稱為”地下雪梨“、”江南人參“，是很好的潤燥之果。初春時節，天氣仍然比較乾燥，不妨吃點荸薺。荸薺皮薄，肉脆嫩多汁、清香爽口，是清肺燥的好食物。

說荸薺是“潤燥之果”，還有一個原因，就是荸薺中的粗蛋白、抗性澱粉、膳食纖維等能促進大腸蠕動、調節腸胃功能，防止便秘和大便乾燥。荸薺熟吃，方法多樣。煮荸薺是很好的天然零食，如果當蔬菜吃，因澱粉含量高，可替代部分主食(三四個荸薺熱量約為60千卡，相當於一兩米飯)。

水果是極富營養價值的，可以補充人體的必須的維生素以及營養元素，春天多吃一點水果是非常有好處的喲！