黃臉婆與精緻女人只差一碗木瓜燉雪蛤

木瓜燉雪蛤是不少女性首選美容養顏佳品，它清香甜潤，有舒筋、潤肺的功效。如果另外若再加兩三顆紅棗，還有補血作用，既美味又養顏，喜歡漂亮的美女不妨試試。

雪蛤，又名林蛙。是生長于中國東北長白山林區的一種珍貴蛙種，由於其冬天在雪地下冬眠100多天，故稱“雪蛤”。我們平時食用的雪蛤膏，其實就是雌雪蛤的輸卵管。它具有具有抗衰駐顏、抗感冒、嫩肌膚、增強免疫力等功效。

【製作雪蛤燉木瓜的方法】：

雪蛤提前一個晚上用水泡開，再把黑色的筋和雜質用牙籤挑掉，用水沖洗一下，並瀝幹水份。

取紅棗洗淨去核備用，木瓜洗乾淨外皮，挖出裡面的子和果肉，這個過程一定要小心，千萬不要把木瓜挖穿了。

把處理好的雪蛤、紅棗、冰糖放入木瓜中（如果是一個木瓜，即可蓋上另外一半木瓜）。

放入燉盅內，大火燒開後轉中小火燉1小時。

清香甜潤的木瓜燉雪蛤就做好了，吃的時候，倒入椰漿就可以了。

雪蛤產於黑龍江，但是在很多省份都有吃雪蛤的習慣。人們認為雪蛤的功效與作用是很多的。對於女性來說，雪蛤是滋潤皮膚的佳品。對於老人來說，雪蛤具有延年益壽的作用。所以說雪蛤的功效與作用是多方面的。

由於雪蛤中富有蛋白質、氨基酸等多種營養物質，特別是含有一種特有的物質——雪蛤油，所以雪蛤具有特殊的滋養人體的作用。尤其對於體弱、面黃的女性來說，偶爾吃上些雪蛤能夠起到很大的改善作用。

雪蛤具有提升人體免疫力的作用。這是因為雪蛤的屬性平直，不燥不寒，所以對於各種體質的人群都是適合進補的。它尤其具有抗疲勞、抗焦慮的作用，對於增強人體免疫力具有明顯的作用。

由於雪蛤本身的生活習性和生物特徵，它所含的激素、維生素、多肽生物活性因數對於男性身體有著輔助治療的作用。所以中老年的男性朋友們可以多吃一些雪蛤哦。

雪蛤具有不同的烹調方式，雪蛤與燕窩、紅蓮、百合、田雞、雪梨或椰汁都可以搭配做成菜肴。雪蛤還可配以新鮮水果食用，用以美容養生。秋燥時節，來一碗雪蛤水果釀，除了有清涼、滋陰的功效外，還能補充身體所缺的營養，真是一舉數得。接下來小編就為大家介紹吃雪蛤的方法吧！

木瓜燉雪蛤是一道美味可口的傳統名點，屬於粵菜系。以木瓜和雪蛤為主要食材，屬粵式甜品，潤膚養顏，營養價值豐富。選購木瓜訣竅：木瓜有公母之分。公瓜橢圓形，身重，核少肉結實，味甜香。母瓜身稍長，核多肉鬆，味稍差。生木瓜或半生的比較適合煲湯；作為生果食用的應選購比較熟的瓜。木瓜成熟時，瓜皮呈黃色，味特別清甜。皮呈黑點的，已開始變質，甜度、香味及營養都已被破壞了。