低脂=不好吃？這些減脂餐助你好身材！

作為一名優質女性

保持優美、健康的身材是很有必要的！

但減肥二字總是掛在嘴邊

卻不見得實施

管住嘴邁開腿，腿是邁開了，可是這嘴… 

誰說減肥期間，吃好和減肥不能同時存在？

吃轉妹今天就來徹底推翻它！

要滿足食欲，還要保證健康

就要試試這幾種食物啦~ ♪(^∇^*)

全部都快手、簡單又好吃~

自己動手試試吧！

… …

繽紛豆腐蝦

· 主料 ·

白豆腐/嫩豆腐 | 150g

基圍蝦 | 5支

西蘭花 | 50g

· 輔料 ·

玉米粒 | 20g

蘑菇/香菇 | 20g

新鮮辣椒 | 可不加

鹽 | 一撮

橄欖油 | 一點點

澱粉 | 適量

味極鮮 | 少許

黑胡椒 | 少許

· 做法 ·

1. 鍋裡放油，減脂期間要少油少鹽，所以加入少量橄欖油。

3. 將薑蒜末、蝦頭入過翻炒

4. 炒出微香後，加水，沒過蝦頭

5. 水沸後，依次加入蘑菇、玉米粒、指天椒，豆腐。加入調味料：味極鮮、鹽~蓋上鍋蓋燜煮5分鐘，讓豆腐入味。普通白豆腐可以多煮一會~

6. 燜好以後~~加入西蘭花和基圍蝦，這兩樣很好熟，燙一燙就好啦，尤其是蝦不宜煮太久哦~最後淋上水澱粉收汁，起鍋~撒上研磨黑胡椒~擺盤~拍照~yeah！

繽紛豆腐蝦

· 主料 ·

去皮雞腿肉 | 2塊

口蘑 | 8個

菜花 | 幾朵

鹽 | 適量

黑胡椒 | 少許

橄欖油 | 少許

· 做法 ·

1. 烤箱紙剪成長橢圓狀，能夠把雞肉蔬菜等材料放進去包起來的大小。雞腿肉放上去，撒上鹽和胡椒，按摩幾下，鋪上蔬菜，加上幾滴橄欖油。還可以加上一點點生抽提鮮。

2. 從邊邊上一下一下折起來，像包韭菜盒子一樣。

3. 最後封口

4. 放進預熱好的烤箱，175度15分鐘左右就可以了。烤的時候會在烤箱裡漲得鼓鼓的，拿出來先攤涼一會兒

5. 撕開的那一刻，香氣四溢，原汁原味~

減脂健身餐

· 主料 ·

快熟燕麥片 | 1勺

亞麻籽 | 半勺

雞蛋 | 一個

優酪乳 | 適量

蔓越莓 | 少許

· 做法 ·

1. 雞蛋+燕麥+亞麻籽入盆攪拌

2. 優酪乳適量+蔓越莓，與之前的燕麥合併攪拌均勻

3. 燕麥要充分有蛋液和優酪乳液體裹著，這樣才能下鍋剪後不散

4. 拿了4個餅乾模具，底部少量油，以防粘底

5. 燕麥糊倒入模具中，一面能固定了，翻面剪另外一面，兩面都固定啦，就可以出鍋，脫模啦。

6. 萌萌噠，淋上楓漿，配上剩餘的優酪乳

雞絲牛油果雞蛋蔬果沙拉

· 主料 ·

蘋果丨1個

雞胸肉丨100g

番茄丨1個

希臘優酪乳丨3大勺

蜂蜜丨1大勺

黑胡椒丨少許

橄欖油丨1茶匙

奇亞籽（可選）丨一小撮

· 做法 ·

1. 雞胸肉切開。我用的是頂上最厚的部分（這塊的纖維最長，煮熟以後最容易撕開），再平著對半切（薄一些容易熟）

2. 雞胸肉與雞蛋冷水下鍋煮熟待用。煮雞蛋小竅門：煮之前在室溫下放約30分鐘能使雞蛋不容易破裂。拿小鍋煮，水沒過雞蛋，加一點鹽和醋用大火煮沸。水沸騰後關火。蓋上蓋子6、7分鐘的樣子雞蛋就大概是半熟（蛋黃溏心），放十來分鐘就全熟了。不過也要看雞蛋的大小。

3. 其他材料切丁放進盤子內

4. 雞胸肉撕成雞絲也放進盤子內，撒上黑胡椒。（現磨的，扭兩下）

5. 澆上橄欖油、希臘優酪乳和蜂蜜，最後撒上奇亞籽。

6. 搞定~拌一拌就能吃啦~

蛤蜊牛肉滑蛋煲

· 主料 ·

牛裡脊丨200克

蛤蜊肉丨50克

雞蛋丨3個 大蒜丨2瓣

生薑丨1塊 剁椒1丨大勺

紅尖椒丨2個 青蒜葉丨適量

小香蔥丨三根 醬油丨半勺

料酒丨1勺 雞蛋液丨適量

水澱粉丨半勺 食用油丨適量

白胡椒粉、蠔油丨適量

· 做法 ·

1. 牛肉剔去筋膜，逆紋切成片，用醬油醃十分鐘後加入蛋液醃十分鐘，最後加入水澱粉上漿。蛤蜊肉用溫水泡十五分鐘，洗去沙子。

2. 大蒜和生薑切成茸，雞蛋打散，紅尖椒和青蒜葉切成絲。

3. 空鍋燒熱，倒入蛤蜊肉煽幹。倒入蛋液中。

4. 熱鍋坐寬油，油熱後倒入雞蛋，一面凝結後迅速翻面，兩面凝結後盛出。

5. 另起熱鍋，倒入適量花生油，倒入蒜茸、生薑茸和剁椒煸香。

6. 倒入醃好的牛肉片迅速翻炒，變色後即關火。

7. 煲仔中放一點油潤鍋，把香蔥切段鋪在底部。

8. 把雞蛋放在蔥段上。

9. 再把炒好的牛肉連湯汁一同澆在雞蛋上。大火煮一分鐘左右。

10. 加入蠔油、白胡椒粉，再把紅椒絲和青蒜葉鋪在表面蓋蓋煮一分鐘左右。關火後用筷子稍微翻拌一下，即可食用。