單身狗別宅啦！bbq嗨起來！

大好的季節，大好的天氣，只能就宅在家裡給浪費了呢？嗨起來，在週末來一場歡樂的bbq聚會，單身狗為自己創造了更多的機會，親友也能更好地交流感情。

燒烤不僅在過程中有許多注意的事項，燒烤前也有許多要準備的東西，下面來一起學習下。

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選肉的注意事項

1、需注意的是肉類食品易變質，一定要選擇新鮮的。建議去超市購買醃制好的成包肉串，購買時要檢查保質期。

2、若是對肉串的口味有挑剔的要求，完全可以自己製作。製作時注意最好不要選擇冷凍肉，肉塊不要切太大，也不可太碎。

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如何準備火：

1、在炭網上鋪一層木炭並堆成金字塔形，倒入酒精等助燃劑並讓木炭充分吸收(時間約一分鐘。點燃預先準備好的條狀紙條放進爐中，木炭開始燃燒。如果怕清理麻煩可在木炭下墊一張鋁箔，但燃燒會受一定影響。

2、木炭開始燃燒，伴隨有少量黑煙。此時加上烤網。木炭選無煙的比較好，這樣又環保又不熏眼，材質要健康一點的。

機制無煙炭，由天的木屑和竹屑經過機器壓制而成，密度高，能量高，燃燒時間長，無毒無煙無異味。

3、燃燒10-15分鐘後，明火逐漸減小或消失，木炭表面出現白色灰狀物，表明已到達理想的燒烤溫度。此時將木炭均勻攤開，將手置於烤網上方，手有炙熱感。 4、將需要燒烤的食物均勻擺在烤網中央，力爭各處食物受熱均勻。烤魚或者一些特殊的食材是要用單獨的烤網，這樣口感好又不會粘。

精製的環保橡木手柄，手感舒適，用起來不費力。專業三檔可調，滿足不同食材的需要，閉合式燒烤區更便捷。

5、燒烤過程塗抹自己喜愛的醬類，加入香料。

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烤的妙招： 

1、在燒烤食物前，先將烤網上刷一層油，以免食物粘在架上。隨時用鐵刷刷掉烤架上的殘渣，保持烤 架清潔，才不會影響到食物的風味。食物放上烤網後，必須受熱到一定程度才能翻面，否則肉質容易變得生硬。

2、海鮮在燒烤時，最好用錫箔紙包起來，這樣不易烤焦，也容易儲存鮮美的湯汁。熱狗、香腸等儘量用小火。除了蔬菜以外，都可以放在錫箔盒中用悶燒的方式烤，火越旺越好。

不銹鋼材質，健康環保又方便清洗。貼心的設計，讓攜帶更方便。關鍵部位加厚，更穩固更耐用。

專利設計，不但便攜，還有大容量的置物架。而且煎烤兩用，美味加分噢！安全設計，讓你放心地享受美好時光。