隨時上桌的快手菜，怎麼吃都不長肉

【推薦理由】這是老品牌，大品牌，王麻子菜刀，王麻子菜刀有很多系列，不同的款式，有不同的用途，有切肉，剁骨的等等，都是鋒利無比，好用好清洗。

我也做了很多種胡蘿蔔菜譜，炒、燉、煮、燒、炸、蒸都有，真是各種烹飪方法應有盡有。以至於美食圈的朋友都說，我是美食圈做胡蘿蔔最多做法最多的一個。我也去搜索美食圈別人的做法，真是沒有一個人超過我的做法，也是沒有一個人超過我的胡蘿蔔菜譜的數量，這樣看來，還是新疆人愛吃胡蘿蔔。據我的菜譜裡面的回復，好多地方春天、夏天都沒有胡蘿蔔銷售，只有秋天和冬天才有，哈哈，我們這可是一年四季都有啊，從不間斷過，而且還是紅、黃兩種胡蘿蔔。

【推薦理由】 越南原木進口 抗菌防黴實木砧板，免保養 不開裂 不起木屑 ，無拼接，無油漆，無打蠟，純手工打磨，健康環保。廚房就需要健康的菜板，保證家人的健康。

這次就用紅色胡蘿蔔搭配雞肉，這種搭配是清真者的福利，因為雞肉民族都吃，可以做家常菜、快手菜隨時上桌。不油膩、還有胡蘿蔔的營養豐富，吃再多也不會肥胖，愛吃雞肉和愛吃的胡蘿蔔的都可以滿足需求，更要提的是胡蘿蔔的維生素超級多，還可以保護眼睛，降低血脂，增強機體抗病，這麼好的搭配和營養，不妨試一試，也許以後會成為你家的出鏡率很高的家常菜，也特別適合家裡有學生一族的，保護眼睛對學生來說多麼重要！

【推薦理由】 科沁萬佳特級醬油日式工藝釀造，泉水釀造，味道純正，無添加劑，炒菜，燉肉、涼拌等等，都味道鮮美無比，是家中必備的一種生抽。

主料：胡蘿蔔、雞肉

輔料：植物油、鹽、薑、青辣椒、生抽、澱粉、花椒粉、香油

做法：1、把胡蘿蔔洗淨去皮切絲。青辣椒和薑洗淨切絲和末，雞肉切絲，用澱粉、花椒粉、味級鮮拌均勻，在加香油拌均勻醃制

2、熱鍋涼油，油熱7成下雞肉翻炒變色撈起 

3、熱鍋涼油，油熱8成下薑末翻炒出香味，加胡蘿蔔絲翻炒均勻，加青辣椒、加鹽翻炒均勻

4、加雞肉、味級鮮翻炒2分鐘左右即可

【推薦理由】這是炊大皇炒鍋，不粘鐵鍋，不生銹32CM，無塗層，可燃氣灶，電磁通用，特適合爆炒，我喜歡爆炒用鐵鍋，炒菜香，受熱快，健康又補鐵。

小貼士

1、胡蘿不不可久炒，變軟斷生即可 

2、炒雞肉油溫不可太高，要不沾鍋

【推薦理由】 福臨門非轉基因壓榨濃香菜籽油，福臨門大品牌都知道，品質值得信賴，我也是愛吃這個牌子，經常吃的就是這種菜籽油，味道純正，炒菜香，無油煙。