這樣的踏春便當，既營養又健康

走在路邊，隨處都可見含苞待放的鮮花，這樣春暖花開的季節，如果不去踏春，豈不是太浪費這大好的春光。 去踏春的時候總是會帶上各種各樣的小零食，什麼薯片，餅乾，棉花糖，水果···但總覺得是不是少了寫什麼？沒錯，就是便當！不論吃多少零食，總比不上一個便當來得充實。

【紅心火龍果】

紅心火龍果比白心的價格要貴一些，但是現在越來越多人選擇。口感上比較甘甜爽口，營養豐富，是踏春遊玩，家庭必備的水果。 火龍果除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。

很早前，便當的意義就在於為了方便吃飯而隨身帶的盒飯，但是便當又與盒飯不同，一份好的便當應該是集顏值與味道於一體。這不僅是一份便當，更是一份對生活的態度。

很多人都會覺得，涼了的便當不適合食用，實際上這就要取決於做便當的材料了。用做便當食材都是非常注重搭配的，打個比方，如果便當的米飯用粳米製作，那麼在常溫狀態下也能保持相當的年度和甜度，就算涼了也會非常好吃，而每種食材和味道的搭配上也都應該有相應的安排。

【核桃肉】

核桃補腦，人人皆知。現在辦公室一族越來越多，每天在電腦前費腦，不如來點大核桃肉補補腦吧！你是不是想問，核桃肉吃起來會有點苦澀，這就是原滋原味，不喜歡的可以煮一下，烘烤一下，或搭配著便當吃，那樣味道就棒棒噠！

做一份精緻的便當吧，帶著便當去踏春，帶著對生活新的期待，開始美好的生活吧。

材料

烤海苔5片，熟米飯適量，培根2條，蘆筍5根，聖女果5顆，核桃仁適量，火龍果1/2個，生菜葉適量 ，鹽少許，幹澱粉少許

【海苔片】

海苔營養豐富，味道鮮美，不僅是小朋友的鍾愛零食，也是大朋友喜歡的。春天來了，鳥語花香，用海苔包飯做個便當更是不錯的選擇。這款海淘口感脆，如果包飯，更建議購買原味的哦~

做法：

1.將手洗淨，手指尖蘸上適量的鹽，左手掌呈內圓形取適量米飯放入，來回轉動，同時右手幫助用力按捏，形成短手指形，用烤海苔片包裹飯團的中間與飯團粘合。

2.蘆筍洗淨，選取脆嫩的筍尖部分，每片培根分切成2-3段備用。

【歐力培根片】

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“培根是西式肉製品三大主要品種(火腿、香腸)之一，其風味除帶有適口的鹹味之外，還具有濃郁的煙熏香味。培根每片都是肥瘦相間，但又肥而不油。一般人群均可食用，老年人和胃和十二指腸潰瘍患者忌食。”

3.將蘆筍尖包捲入培根中，收尾部分撒一點幹澱粉捏緊，將蘆筍培根捲入煎鍋煎熟。

4.便當盒用洗淨晾乾的生菜葉墊底，將制好的海苔飯團擺放入盒中；將攤涼的蘆筍培根卷，火龍果，核桃仁放入便當盒中，擺放整齊。

【新鮮小番茄】

小番茄小編是很愛吃的，營養豐富，糖粉少，可說美味又營養。口感爽口，踏春出遊帶來是不錯的水果選擇之一。家裡有血糖高的老人，愛美的女性，尤其春天來了，夏天還遠嗎。愛健康，要減肥的可以給備點小番茄哦~