天津人在冬天結束之前一定要吃過這些東西

“貓冬”的季節，天津人最講究吃了，一到了冬天，就有些絕對離不開的吃食，如果吃不到，這個冬天就像白過了一樣……

不知道這樣對吃的“執念”你有幾個呢？

①烤山芋

天津人的冬天可以沒有其他的山珍海味，但惟獨這甜到心裡的烤山芋是絕對不能不吃！ 買一塊烤紅薯，趁熱撕開有些焦糊的外皮，咬一口裡面橘紅色的瓤兒，別提有多甜了，關鍵是價格便宜，拿著還能捂手，所以這應該是天津最平民化的冬天美食了。

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四丫頭烤地瓜

地址： 白堤路龍興裡1號樓底商(靠近學府菜市場)

②糖堆兒

以前小時候吃糖堆兒，從來都是聽胡同裡一聲吆喝：“堆兒~”，然後趕緊跑過去買，生怕他走遠了就買不著了。

現在再也不用擔心賣糖墩兒的走遠了買不到了，糖墩兒到處可以買到，內容也越來越豐富，有草莓，橘子，糯米，獼猴桃....但是，我還是喜歡酸甜的大紅果的。

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胖子大糖堆

地址： 洪湖南路(洪湖裡市場斜對角)

電話： 022-60206250

③糖炒栗子

天津一到了冬天，就會開啟一陣栗子熱，幾乎每家糖炒栗子門口都會排著長隊，就更別說 “小寶栗子”“二鬥栗子”這些出名的店了。

捧著一大袋兒排著隊買來的糖炒栗子，感覺吃起來格外香甜呢！

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小寶栗子

地址： 西安道18號(山西路口)

電話： 022-23398798

④凍柿子

以前的冬天，天津沒有這麼多水果，那時候家家戶戶在窗外凍幾個柿子，不僅好看，而且特別好吃！

等柿子裡面化開了，一般都是先喝汁後吃柿子裡面的小舌頭，用嘴一嘬，那麼潤滑，那麼沁人心脾....

⑤茶湯

龍嘴大銅壺茶湯可是津門的一大特色，絕對是傳統的老味兒！

冷風嗖嗖的冬天，來一碗滾開的水沖成的糜子面茶湯，放上山楂條、青紅絲、葡萄乾、核桃仁、瓜子仁等一些果料，那真是太幸福了！

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馬記茶湯

地址： 南市食品街

電話： 022-87898177

⑥雪裡紅

雪裡紅是學名，天津人都喜歡管它叫“石榴紅”，用它炒個黃豆炒個肉末，可是極其下飯的，不過現在越來越少能見到了。 如今的冬天即便能吃上再稀少的東西，都不如常炒上一盤“石榴紅”，吃的不僅是噴香的感覺，也有著童年回憶的味道。

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排骨王

地址： 洛陽道28號(近河北路)

電話： 022-60966868

⑦爆米花

一人一炭爐，一風箱，一黑黝黝的爆米鍋，還有“嘭”一聲巨響，這是小時候對古法爆米花的全部記憶。

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張記米花王

現在大街小巷的爆米花都是用鍋爆，更是驚現了88塊錢一份的天價爆米花，還沒吃過的趕緊去嘗嘗吧！

地址： 本溪路佳園裡(34路公交站佳園裡站旁邊，大十字路口出)

⑧糖粘子

糖粘子可是津門冬天不可缺少的一道風味小吃，那紅白相間的顏色看著就叫人歡喜，酸甜的味道吃了也讓人特別高興！

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二鬥栗子

地址： 西湖道20號(白堤路口)

電話： 022-87020608

⑨臘八粥

冬天，和家人圍坐在一起，手捧熱呼呼的臘八粥，品味著其中的香甜，是多麼溫馨、多麼美好、多麼愜意的畫面啊！想想整個人都暖了~

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穀味多

地址： 白堤路與鞍山西道交口北50米白堤路185號(百腦匯對面)

⑩關東煮

天氣開始變冷的時候，總是不由得就想吃一些熱食，而好喝湯頭的關東煮，絕對是冬日裡抵抗不了的誘惑！

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築前居酒屋(關東煮專門店)

地址： 外國語學院旁馬場道115號樓2門103室

⑪銅鍋涮肉

羊肉本來就是暖性的食物，在寒冷的冬季，吃上一鍋新鮮肥美的涮羊肉，不僅身體暖暖的，心裡暖暖的，胃裡也是暖暖的。

而且涮羊肉特別適合人多的時候一起吃，這對於愛熱鬧的天津人來說，最合適不過了。

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有料兒銅鍋

地址： 南豐路和湖波道交口西100米路北

電話： 022-27495475

⑫沙窩蘿蔔

冬吃蘿蔔夏吃姜，咱們天津人最愛的蘿蔔當然是咱們天津本地的沙窩蘿蔔了，不僅吃起來口感脆甜，水分也十分充足！

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天津市沙窩蘿蔔銷售中心

地址： 沙沃中心小學對過

⑬餃子

講真，冬天裡有不少節日都是吃餃子的節日呢！而咱天津的老傳統也是講究大年初一吃津味素，絕對全國獨一份！ 那熱氣騰騰的餃子一出鍋，一口要下去，嘴裡味道回味無窮，既有麻醬的香，還有醬豆腐的鮮，真是很有味兒呀！

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餃好運

地址： 歐式風情街必勝客對面

電話： 022-23396077

⑭醋溜白菜

對老一輩天津人而言，每年過冬囤白菜一項浩大的工程，雖然現在交通方便了，各地的新鮮菜品都可以運到天津，但是不少天津人都依然深深地愛著醋溜白菜這一口兒啊。

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自己家做

在零下的溫度裡啃糖墩兒吃烤山芋

圍著銅鍋過吃涮羊肉，來一口透心涼的凍柿子

這些特殊的美食體驗你經歷過嗎

錯過了這些可是會後悔的哦