細數那些有名的甜點,你吃過幾個?
甜點意向是姑娘們的心頭愛,有時是那些知名的提拉米蘇、慕斯等,聽起來就口齒留香,看了顏值後更是無法自拔。
今年就來給大家盤點比較有名的甜點,看看你吃過幾個~
1.義大利的提拉米蘇
在義大利文裡提拉米蘇的意思是“馬上把我帶走”意指吃了此等美味,就會想要帶走。提拉米蘇是以馬斯卡彭芝士作為主要材料,再以手指餅乾取代傳統甜點的海綿蛋糕,並且加入咖啡、可哥粉等其他元素。吃到嘴裡香、滑、甜、膩、柔和中帶有質感的變化,而不是普通蛋糕一味的甜膩。
2.義大利的薩芭雍
薩芭雍也是義大利一到非常有名的甜點,主要以濃郁的酒香味為主要特徵,並且帶有蛋香、應季果香、等刺激你的鼻子,豐富你的味蕾。 薩芭雍 是用雞蛋混合奶油,甜酒,澆在各式水果上著名的典型宮廷代表作。
3.法國的撒哈蛋糕
據說是在1832年,由澳大利亞駐法外交官梅茲提爾尼西的專任主廚,法國籍的撒哈所發明的,當年16歲。因外交官嗜好甜食,每天都必須品嘗不同的甜點,結果撒哈試著將許多平常不常用於點心的食材加以組合,最後完成了這道撒哈蛋糕。後來在1876年,撒哈的兒子愛德華創立撒哈HOTEL,並與妻子安娜把這道點心加以發揚光大,成為法國著名的蛋糕之一。
4.法國的舒芙蕾
舒芙蕾其實就是蛋奶酥,口感那嫩滑,奶香濃郁。 主要材料包括蛋黃及不同配料拌入經打勻後的蛋白,經烘焙質輕而蓬鬆。 值得提醒的就是 烤好的舒芙蕾要分秒必爭地品嘗,否則會很快“漏氣”,一般在20到30分鐘之後會完全塌陷。
※總結:這些都是比較有名的甜點,當然因為篇幅有限不能還有好多不能告訴大家,敬請期待下篇吧~