開胃營養的番茄飯，電鍋也可以一鍵搞定

“網紅”的時代，連輔食也走紅啦！經典款“一隻番茄飯”的升級版，在營養健康的基礎上，新添加了更多蔬菜與鮮蝦，紅彤彤的番茄，鮮嫩的蝦肉，配上各色時蔬，乳酪絲纏繞著一粒粒米飯，濃香撲鼻，和寶寶一人一碗，好吃到恨不得舔盤。這麼“走紅”的輔食，不給寶寶來一道嗎？

準備

鮮蝦番茄飯

月齡：1歲以上

食材：大米100g、清水260ml、番茄一個、

乳酪適量、西蘭花、胡蘿蔔、蘑菇、

蝦適量

輔料：牛油果油少量

難度：★

文中食材針對不過敏的寶寶

做法

step1

以上食材切成合適大小

step2

小火熱鍋，倒入少量耐高溫牛油果油

step3

把西蘭花、胡蘿蔔、蘑菇、蝦倒入鍋中，轉中火不斷翻炒至食材變色變軟

step4

倒入260ml清水，蓋上鍋蓋煮至沸騰

step5

把浸泡好的大米，以及上一步的食材和湯料，倒入電飯煲，混合均勻。番茄洗淨去蒂，劃十字刀，放在中間。按下電飯煲模式就OK拉

step6

煮好的飯如果太濕，可以多燜一會。番茄去皮，放入乳酪片，攪拌均勻。然後蓋上蓋子繼續燜五六分鐘，一打開便香味撲鼻

step7

一隻番茄飯完成

素材來自@Jiayiashen

小貼士

★寶寶如對蝦過敏，切勿食用，其他配菜可靈活調整

★根據寶寶情況，適當添加調味鹽。

營養推薦

★網紅飯“一隻番茄飯”的升級版，網上有各種不同版本，寶媽們可根據寶寶喜好調整，都成“網紅飯”了，那味道和營養還會差嗎？

★想偷懶的麻麻們也可以用一個電鍋一招搞定，而且鮮蝦富含的蛋白質和番茄的維生素搭配，營養都牢牢的在電鍋裡鎖住了哦