異域少女的風情款待之義大利面
我大天朝的主食界裡除了米飯外，麵條是另一個重頭戲。由於我大天朝地域遼闊，因此也有了很多極具地方特色的麵食，如刀削麵、炸醬麵、陽春麵、雲吞面、擔擔麵等。不過今天小編要介紹給大家的主角，可不是這些哦。今天的主角是一位來自異域的風情少女——義大利面。
義大利面也叫義大利粉，名聲很響。其中最著名的是通心粉、蜆殼粉、蝴蝶結粉、魚茸螺絲粉、青豆湯粉和番茄醬粉。這些粉大都煮熟後有咬勁，佐以火腿、臘肉、哈蜊、肉末、魚絲、乳酪、蘑菇、鮮筍、辣椒、洋蔥、蝦仁、青豆和各色作料，馨香可口。
今天這位來自異域風情的少女給大家帶來了8款義大利面的家常做法。
★幹拌面
【原料】：番茄1～2個切塊、雞蛋2個打散、義大利面、蔥花姜絲、黑胡椒粉適量、洋蔥半個切絲
【步驟】：1.煮鍋熱開水，加點鹽，下面;2.炒鍋熱油，先炒雞蛋，炒熟盛出備用;3.鍋內用炒雞蛋剩餘的油加洋蔥、薑絲爆香，加入番茄和少許水炒至軟爛，再加入剛才炒好的雞蛋;4.灑上蔥花、胡椒粉、鹽炒勻即可，關火;5.把下好的面撈到炒鍋裡，跟炒好的菜拌勻，出鍋裝盤。
這款義大利面選用優質小麥粉為原料，具有高密度，高蛋白等，因此也非常耐煮，口感勁道有嚼勁，用它來做幹拌面是非常不錯的選擇。
★香濃面
【原料】：義大利面一把、培根、洋蔥、 大蒜、番茄、番茄醬、 黑胡椒乳酪粉
【步驟】：1.先煮麵條：水燒開後加入一勺鹽、一勺橄欖油下入一小把量的義大利面，加蓋子煮8分鐘；2.待麵條大約7-8成熟的時候，撈出瀝幹水分淋入適量的橄欖油用筷子拌勻備用；3.將洋蔥和大蒜切碎下油鍋爆香炒至洋蔥開始變色，放入切好的培根；4.炒至培根出油後加入切成小塊的番茄，適量的鹽白糖調味炒至番茄變軟加入3-4勺量的番茄醬 加入半小碗水小火慢慢煮開直到湯色變紅番茄軟爛後 再次根據自己的口味加入白糖 適量黑胡椒鹽調味即可。
百味來集團與1877年成立於義大利帕爾馬,是全球優質義大利食品生產集團,悠久的歷史註定這款意面的高貴出身,從選料到加工,處處用心,口感純正,獨特的口味和完美的嚼勁,給味蕾帶來極致的享受。
★淡菜青豆義大利面
【原料】：義大利面100g、淡菜3個、青豆適量番茄丁少許、碎洋蔥少許、碎大蒜少許、鹽少許
【步驟】：1.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入面煮八分熟後撈起，拌點橄欖油備用。2.熱鍋爆香洋蔥、碎大蒜，放入淡菜、白酒及青豆拌炒，再加入面拌炒，最後放鹽、胡椒調味即可裝盤。3.在裝盤的面上灑上番茄丁即可。
最傳統的義大利面是直身形狀的，小麥高筋的特點也註定了以其為原料的義大利面，口感勁道有嚼勁，耐煮不易糊，是最貼近咱們大天朝麵條的口感。
★奶味香蒜意粉
【原料】：香蒜沙司10g 、牛奶一杯、沙拉油兩湯匙、意粉250g，煮熟待用 、大蒜兩顆切末、廣味香腸一節，煮熟後切成丁、蝦仁、香蔥
【步驟】：1.把香蒜沙司和牛奶充分混合。2.大蒜切成末，鍋裡上油，燒熱後放入3/4的蒜末炒香，剩下的蒜末待用。3.加入香腸丁，翻炒幾下，炒出香味。4.加入牛奶香蒜沙司混合液，煮沸後斷火。5.倒在意粉上，攪拌均勻。6.鍋裡放少量的油，加入蝦仁、剩下的蒜末還有辣椒粉、鹽調味，炒熟後起鍋，放入盤裡。7.灑上香蔥，完成！
暴露年齡的時刻到了，還記得童年裡那只肥肥又呆萌的加菲貓嗎？沒錯，這款義大利面就是它的貓生裡的摯愛，其他美食都無法撼動義大利面在它心目中的地位。如果你也是它的粉絲，這款義大利面錯過會後悔哦！
★七彩意面
【原料】：義大利貝殼面、廣式臘腸、胡蘿蔔、黃瓜、豆腐乾、香菇、豌豆、玉米、香油、鹽、雞精
【步驟】：1.香腸、黃瓜、胡蘿蔔、豆腐乾、香菇切成均勻的小丁2.義大利貝殼面冷水入鍋，加入少量鹽，煮15至20分鐘至面變軟貝殼面煮好後，過一遍涼水用漏網瀝幹水分再加入少許香油拌勻，防止粘連3.各種蔬菜丁依次下入鍋中翻炒，加入鹽和雞精調味4.最後下入貝殼面，翻炒均勻出鍋前撒入少許香草碎。
想不到吧，義大利面也有這麼Q萌的形狀吧，如果你是個顏控的話，這款義大利面一定一定一定（喜歡的事情說三遍）要放進你的麵食單裡面。小編我可是非常喜歡這款，因為它短小精幹，吃起來乾淨俐落，不會像直身的義大利面那麼難以駕馭，呲溜一下就噴得到處的醬汁。
★蝦仁香草意面
【原料】：意大裡面、鮮蝦仁、洋蔥、香草汁、薑片、橄欖油、白酒、鹽
【步驟】：1.蝦仁挑去泥腸，洗淨瀝幹水分。 2.洋蔥切成片。3.意面煮熟備用。4.炒鍋中加入適量橄欖油，薑片、洋蔥、蝦仁炒香、炒熟，加入白酒製成汁，放入意面，再加入香草汁，燴好即可。
這款也是小編偏愛的一款，誰讓小編是個不折不扣的顏值控，蝴蝶形狀的義大利面，把小編萌到不要不要的，當一隻只的小蝴蝶飛到你的餐盤裡，你還能矜持住嗎？小編早已拋開淑女形象，食指大動了。
★義大利紅醬面
【原料】：150g的義大利面、一個大番茄、一個小洋蔥、五瓣蒜
【步驟】：1.洋蔥和蒜切末，番茄剁成泥狀2.燒油，放蒜末，爆香3.放入洋蔥末，炒至洋蔥末由淺紫色變成白色4.再放入番茄泥，翻炒片刻5.關小火，蓋上鍋蓋，煮大概40分鐘，紅醬就做成了6.開水下義大利面，煮十五分鐘，即煮至義大利面軟掉，中間沒有硬點，挑起來放在盤上，澆上紅醬。
由義大利原裝進口，符合當地品質衛生標準，優質品質有保障。螺旋形狀更容易讓醬汁掛在面上，每一根義大利面都掛滿晶瑩透亮的醬汁，吃在嘴裡更是淋漓盡致的美味享受。
★番茄義大利面
【原料】：義大利面 100克、番茄醬60克、橄欖油 10毫升、番茄粒 10克、洋蔥粒10克、鹽和胡椒少許、羅勒少許
【步驟】：1.先將意面放到開水裡煮到七分熟盛出待用。2.拿炒鍋倒入油，油熱後放入洋蔥粒。3.放入番茄粒，然後加入番茄醬。翻炒。4.放入煮好的意面，翻炒。5.加入羅勒碎，用鹽和胡椒調味。
Alce nero是義大利有機食品品牌，以熱愛食物，尊重環境，絕不使用化學合成物質，安全有機，吃出健康好營養為理念。這款義大利面除了原味的螺旋粉外，還有綠色的菠菜螺旋粉和紅色的番茄螺旋粉，三色一起吃，絕對讓你的胃口大開。
什麼！品嘗完這位異域風情少女的8款家常的義大利面，你就滿足了。那你也太小瞧義大利面的魅力了。義大利面的世界就像是千變萬化的萬花筒，只要配上醬汁的組合變化，就可做出上千種的義大利面哦。