炎炎夏日，在家自製最受歡迎的廣式糖水

2017年的年才過完不久的感覺，現在穀雨都過去了，接下來立夏也快到了，在廣東，這意味著夏天拉開帷幕。一到夏天，人的胃口就因為炎熱天氣而食欲降低，這個時候最想喝的不過就是冰冰涼的，降下溫。要說起”糖水“（“甜品"在本地的叫法，叫糖水，甜品店就叫糖水鋪），在廣東，最受歡迎的莫過西米露，有芒果西米露、楊枝甘露等，如果買不到新鮮的好吃的芒果，可以用糖水黃桃罐頭代替。

普通鍋的做法要複雜點，如果你家裡只有蒸煮飯盒，那跟著我一起來，用蒸煮飯盒製作這道廣式糖水吧~

食材：

主材料：罐頭糖水黃桃147克、小西米80克、牛奶250毫升、白砂糖25克、清水500克

輔料：沸水150克、清水200毫升

步驟：

1、食材準備、稱量，白砂糖倒入小奶鍋內。

2、製作牛奶糖水：加入牛奶，攪拌至糖溶化，密封冷藏。

3、小西米放入碗內，加沸水150克，蓋蓋子燜10分鐘左右。

4、燜好的小西米用清水沖洗，弄散開，過濾水分。

5、小西米、清水放入鍋內膽，主機內加水至最大水量，約200毫升。

6、蓋蓋子，選擇“定時”30分鐘，自動開始烹煮。

7、黃桃切小塊，備用；蒸煮完成，關閉電源，不開蓋繼續燜10分鐘左右，放涼取出加入冷藏的牛奶糖水、黃桃即可開吃。

冰冰涼透心涼，來一碗吧~

【推薦理由】

小巧，便攜，適合上班族帶飯用。小功率，耗電少，可定時。可以抽真空。單身人士也很適合，學生党也適合煮個宵夜、早餐。

【推薦理由】

小巧，適合做小寶寶輔食、煮少量食材。304不銹鋼，易清潔，不占地方，很耐用，蓋子也方便使用，手柄防燙。

【推薦理由】

天貓超市華南區專享。泰國原產，甜品專用，細小，易煮。

【推薦理由】

多功能，攪打食材、絞肉做肉餡、打發蛋白和淡奶油，打果汁等都很適合。也特別適合做小寶寶的輔食添加用。

【推薦理由】

櫻花粉色，心形，高顏值。 家用烘焙食品稱取，精確到0.01克。帶夜燈功能，自動節能，容易操作。

【推薦理由】

天貓超市華南區專享。鮮美，汁水多，不加防腐劑的工藝，配叉子，方便取用。