一種水果變成一種節日，那得多好吃？

翻到了大冪冪在社交媒體上推廣黃果柑，不禁對這種水果好奇起來。黃果柑好吃嗎？

異鄉的人有所不知，黃果柑是我們常吃的柳丁和桔子天然雜交的產物。對生產者來說，它豐產、品質好，但是晚熟。對吃的人，它無核、風味更濃郁。

既然黃果柑是橙與桔的天然融合體，是否具備兩個疊加的營養價值？

出乎意料，在營養價值上，它並沒有更出色的表現。隸屬柑桔類水果的黃果柑，天然地就富含Vc和膳食纖維，以及豐富胡蘿蔔素。春季剛好是感冒多發的季節，常吃黃果柑等柑橘類水果，可以起到適當預防作用。其次，黃果柑更會讓每個愛美的姑娘心動，因為有皮膚變好的功臣——胡蘿蔔素。

“食物講究鍋氣”，拍《舌尖上的中國》的導演陳曉卿如是說。饕餮客大抵都明白，食物在對的地方才算美食。

那麼，今天的“主角”黃果柑，它最好吃的產地在哪裡？

① 雅安石棉

四川雅安市石棉縣是黃果柑的最佳產區。每年3月，是它表現最出色的月份，當地甚至為其舉辦盛大的節日，即"黃果柑節"。一種水果的在這裡的身份地位，可見一斑。2009年，這裡的黃果柑還曾被國家做了“農產品地理標誌登記保護產品”的認定。

說這家的黃果柑之前，要先提一下“善品公社”。善品公社是中國扶貧基金下面的一個企業。想通過如今電商和社群的放大效應，幫助農產品生產者解決銷售問題。而背後令人興奮的理念是：“讓誠信生產實現價值”。公社由此對每一位果農進行了嚴格認證和建檔管理。

② 雅安漢源

漢源在石棉的東邊，也是個上天恩賜的地方。這裡的“貢椒”等農產品中外有名。

90後小夥兒回鄉創業，一樁小生意，卻獨有意義在。農村的老齡化問題日趨嚴峻。地理資源賦予的豐富產出，在原本鄉村青壯勞力就稀少的情況下，付出卻沒有獲得相應的回報。年輕人懂得互聯網，這就是家鄉黃果柑的最好銷售通路。

漢源的黃果柑摘種歷史也已經有300多年了。相較於石棉，這裡晝夜溫差大帶來的黃果柑，具有汁多、味濃、甜酸的品嘗體驗。

這家漢源黃果柑，店主是個實在人兒。通常買下之後，店主才去樹上摘下。個頭小，但是味道酸甜。在運輸過程中，不可避免地會流失水分，也因此口感會更甜一些。當然，每個人都有自己不同的味蕾感受，不同的吃法，自能嘗出不同味道！

既然提到吃法，以下是在社交媒體上崇尚胃和心總要有一個是滿的“花吃姐姐”給的一個示範級的裝X吃法，可供大家嘗試。

最後，黃果柑其實還有個七仙女的偷吃被貶下凡的傳說。今天，你到石龍頭河邊會看到一尊“石美女”，這背後是個大而美的故事，權當給大家留個探尋念想啦。

所以，大冪冪推薦的黃果柑，你想吃嗎？歡迎評論給我哦～

本文作者：Jesse

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關於食光機

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Jesse，食品營養學專業，熱衷搜集高品質的美食周邊，目前正在研習咖啡和礦泉水。

茗煙，高級評茶員兼高級茶藝師，品茶習茶七八年有餘，想要通過文字教你吃好茶。