一個電飯煲搞定芝士蛋糕

想自己做甜品但是家裡沒有烤箱？沒關係啊，普通電飯煲就可以辦到，材料簡單，不妨一試哦！

砂糖80克

低筋粉40克

雞蛋2個

淡奶油200毫升

檸檬汁10毫升

日本奶油芝士（軟化）200克

步驟：

1：將奶油芝士、砂糖、檸檬汁及雞蛋拌勻；

2：慢慢加入淡奶油，拌勻，篩入低筋粉拌勻，至沒有顆粒；

3：將拌好的麵糊倒入電鍋，按開始鍵，至蛋糕熟透。（插入牙籤後取出，牙籤沒有粘上麵糊即表示熟透）

4：將整個鍋取出放涼；

5：將蛋糕連鍋放入冰箱冷藏1小時至凝固，脫鍋即成。