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老人養生多吃三類食物,能夠延緩衰老

老人常常血虛、脾虛,氣血不足,再加上肝腎功能減退,往往顯得蒼老憔悴。此時,適當調整飲食,就能説明老人狀態更佳、氣色更好。

三類食物延緩衰老

1、多吃黑,如黑豆、黑芝麻

黑豆補腎,是很好的抗氧化劑來源。黑豆中含有豐富的花青素和維生素E,黑芝麻中也富含天然維生素E,其含量高居植物性食物之首。維生素E是良好的抗氧化劑,能清除體內自由基,減少皮膚皺紋,適當補充,能促進皮膚內血液迴圈,增加皮膚彈性,潤膚養顏。將黑豆、黑米煲粥或磨成豆漿,每天1次,就會有明顯效果。

2、多吃白,如白木耳、白蘿蔔

白木耳即銀耳,富含天然植物性膠質,能夠有效調理女性身體,滋養肌膚,使肌膚重現光彩。銀耳可以煲成冰糖銀耳湯:取銀耳10克、冰糖30克,將銀耳洗淨泡發,與冰糖一同放入砂鍋內,加水熬成湯。白蘿蔔含有豐富的維生素C,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐質沉積,形成斑點。中醫認為,白蘿蔔可“利五臟、令人白淨肌肉”。白蘿蔔可以燉湯,如鯽魚湯,也可以燉肉,如燉牛肉。

3、多吃果仁

堅果有補肝腎、益精血的作用。適當吃些核桃、松子、榛子、花生等果仁,可防止體內不飽和脂肪酸的過分氧化,有效地阻止褐色素在皮膚中沉積,防止面部出現褐色斑紋、斑塊;還能促進細胞分裂、再生、延緩細胞變老、恢復皮膚彈性。堅果比較堅硬,可促進咀嚼肌運動,間接使面部肌肉得到鍛煉,增加皮膚彈性。建議堅果每日攝入量不超過30克。

老人延緩衰老的方法

1、思想開朗、胸襟廣闊

大量調查證明,長壽者多為樂觀積極,心情舒暢之人;相反,抑鬱寡歡、心地狹隘、精神空虛者多有早衰現象。

2、勞動和體育鍛煉

生命在於運動。堅持勞動和鍛煉不但可以防止肥胖,還可以促進新陳代謝,活躍細胞功能。當然,老年人進行運動鍛煉應循序漸進,適可而止。但是如能持之以恆收效甚大。我國傳統的太極拳、八段錦、氣功、廣播操等都是非常有益老年健身的運動。

3、飲食調節

飲食與長壽有密切關係,據調查,長壽老人多為葷素雜食,既不多吃含膽固醇和脂肪多的食物,也不主張完全雜食,因為素食並不能延緩衰老。主要是飲食要定時適量、不偏食;有人從動物實驗中發現,餵食營養素全和熱量低食物的小鼠,它的壽命比餵食正常食量的小鼠的壽命延長一倍以上。

當然,主張節食並不是提倡饑餓,因為饑餓可導致營養不良和誘發某些疾病。另外,食物中必須有一定量的蔬菜和水果,以保證有充足的維生素和植物纖維,這對延緩衰老大有神益,戒煙和不喝烈性酒也有重要意義。

4、抗衰老藥物

目前還沒發現真正有效的防老藥,濫用“補藥”並無益處。相反,長期服用還可能產生副作用。

總之,隨著醫學科學的迅速發展和對衰老機制的深入研究,人類平均壽命一定會更加延長。