實用裝修指南之廚房裝修參考篇

近年來歐式整體廚房的裝修風格在國內越來越受推崇，但是裝完了你會發現這種裝修風格雖然好看，但是其實並不適合我們中國人的做菜方式。所以我們在廚房裝修的時候，一定要結合自己家具體的使用需求，不要盲目照搬所謂的裝修樣板。

接下來，就參考下一些實用的廚房裝修建議，為自己的廚房裝修找到些實用建議，看看究竟有何好建議可採納，有哪些弊端可及早避免。

1、水池與灶台不在同一操作臺面上或距離太遠。如在U型廚房中，將水池與灶台分別設置在U型的兩個長邊上，或在島型廚房中，一方沿牆而放，另一方則放在島型工作臺上。

熱鍋、清洗後的蔬菜、剛煮熟的麵條必須經常在水池與灶台之間挪動，鍋裡的水因此會滴落在二者之間的地板上。

一般的廚房工作流程會在洗滌後進行加工，然後烹飪，最好將水池與灶台設計在同一流程線上，並且二者之間的功能區域用一塊直通的檯面連接起來作為操作臺。

2、水池或灶台被安放在廚房的角落裡。有些廚房的格局設計很不合理，煙道採用牆垛的形式，燃氣管道預留在煙道附近，很多人想當然地將灶台緊貼煙道牆安放。這樣，操作者的胳膊肘會在炒菜時經常磕到牆壁上，否則只能伸長胳膊操作或放棄使用貼牆灶眼烹炒食物。水池貼牆安放也會帶來同樣的麻煩。

因此，水池或灶台距離牆面至少要保留40釐米的側面距離，才能有足夠空間讓操作者自如地工作。這段自由空間可以用檯面連接起來，成為便利有用的工作平臺。 

水池的下麵最好放置洗碗機和垃圾桶，而灶台下麵放置烤箱。這種搭配會帶給使用者更多的便利。

3、操作臺採用同樣的高度。現在多數家庭的所有操作臺面都採用統一高度，即80釐米左右，或根據主要操作者的身高略有調整。但就廚房中的每項工作來說，並非這一高度都非常舒適。

廚房檯面應能根據不同的工作區域設計不同的高度。

但是，在櫥櫃的設計中也不能過分追求高低變化，特別是在較小的廚房中，過多的變化會影響整體的美觀。

4、吊櫃、底櫃均採用對開門的形式。有些人為了追求櫥櫃在形式上的規整、或降低成本，吊櫃、底櫃都採用對開門的形式，但這會給使用者帶來諸多不便。

如吊櫃門在側開時，操作者要拿取旁邊操作區的物品，稍不留意，頭部就會撞到門。而存放在底櫃下層的物品，則必須要蹲下身才能拿到。

為了取用方便，最常用的物品應該放在高度70釐米到185 釐米之間。這段區域被稱為舒適存儲區。

5、冰箱隨意放置在廚房中的某一位置，甚至於放在廚房之外的角落裡或餐廳裡。

隨意擺放冰箱會讓操作者在使用中多走很多路，如從冰箱中取出的食物不能隨手放在操作臺上。

冰箱應設計在離廚房門口最近的位置。這樣，採購的食品可以不進廚房直接放入冰箱，而在做飯時，第一個流程即為從冰箱中拿取食品。

6、餐桌緊鄰灶台。在開放式廚房中，餐廳與廚房連在一起，這時，採用最多的是島形格局。

有些人將島型工作臺設計為烹飪區或洗滌區，並將餐桌與其緊密相連，希望以這樣方式讓烹飪者隨時能與家人交流。但在使用中會發現，油煙、水會不停地濺在餐桌上。

為了讓家人有一個良好的就餐環境，餐桌最好遠離灶台，讓廚房成為獨立的操作空間。

7、電器不能採用內置的形式。

在整體廚房中，仍然有許多電器，如冰箱、微波爐等設備沒有採用內置的方式。它們獨立地擺放在廚房中，使廚房在視覺上仍然很淩亂。

整體廚房的要領即為廚房中的所有物品，包括餐具、鍋具、炊具，以及電器全部放置於置物架上，而調料類的最好放置在專門的調料盒之中，使廚房整齊劃一。