舌尖上的湖南，越吃越過癮的辣味美食

每次提到辣味美食時，很多人第一時間都會想到四川的”麻辣“；但在編兒眼中，想要辣的過癮、辣的帶勁，那還得嘗一嘗湖南的"辣”。雖然少了川味中的“麻”，可正因為如此，它的辣味才更出眾。

對於嗜辣族來說，湖南的“辣”比四川的“麻辣”，吃起來更過癮，它會讓你在淺嘗的第一口就感受到極致的辣味，後面伴隨著咀嚼，辣味更突出，讓人直呼好過癮，有木有？那麼接下來，編兒就為無辣不歡的你帶來了幾款正宗湖南風味的辣味零食，小夥伴們快來看一看吧！

【湖南特產香辣豆皮】

這是一款有著正宗“湘味”的辣味豆皮。首先從它紅潤油亮的色澤中，就可感覺到絲絲辣意；吃入嘴中果不其然，辣味特別的出眾，而且其中還夾帶著食材原有的豆香味。並且還特別耐嚼，讓人越嚼越香，越吃越過癮。

【孟公子香辣牛肚】

牛肚就是牛的胃部器官，其中潛含大量蛋白質、鈣、鐵等營養元素，是一種老少皆宜的滋補佳品。而這款選用新鮮牛肚切條、再融入獨家秘制香料，多道工序加工製作的香辣牛肚，色香味俱全，入口辣香味特別的出眾。

【食為先炸醬鴨翅】

愛吃辣又同為食肉族的吃貨們，這款炸醬鴨翅特別值得一試。它先用獨家秘制配方鹵制加工，再油炸製作，把料香完美浸入到肉質中，顏色看起來特紅潤，吃起來肉質肥美細嫩、骨頭酥軟，醬香味深入到了骨髓之中。

【湖南特產香辣豆干】

純手工打磨黃豆製作成豆腐、去除水分製作成豆干；再融入獨家秘制香料，文火慢煮、悉心鹵制加工，其料香完美浸入到豆干之中，其顏色看起來特紅潤，入口豆干幹而不柴，特別的細嫩；味道辣中夾帶著豆香味。

【俏嘴巴麻辣小魚幹】

麻辣小魚幹是湖南特有名的一道美食佳餚，它經過多道工序加工製作，既保留了原有的鮮香味；又把料香完美浸入到了魚肉之中。吃起來口感略顯嚼勁，但一點也柴；麻辣味出眾，但又不失原有的鮮香。

【湖南特產麻辣豬肉腸】

選用甯鄉天然養殖的土花豬肉為原料製作，其肉質七瘦三肥，膽固醇更低，吃了不給身體帶來負擔。在低溫條件下融入獨家秘制醬料加工，其料香完美融入到了肉質之中。吃起來外焦脆，內鬆軟，香辣味特別的濃厚。

【仙都辣醬鴨脖】

這款辣醬鴨脖，所採用的製作工藝不是一般鴨脖的鹵水熬煮；而是運用烤制工藝。它外在看起來特別的幹，顏色極其的濃郁，肉質吃起來幹而不柴，出眾的辣味深入到了骨髓之中。

【湖南特產香辣豬耳朵】

20多味草本植物和古方老鹵，文火慢煮，悉心鹵制加工。其中歷經醃制醬鹵、低溫油炸、高溫滅菌等十餘道工序才成就了最後的成品，其豬耳朵紋理清晰，軟骨部分韌中帶脆，吃起來軟糯彈滑，口感脆爽有嚼勁。