繽紛素食調整節後綜合症

西蘭花包圍著色彩繽紛的玉米粒、紅黃辣椒粒，擺盤擺的團團圓圓，給過年的我們增加一點團圓的氛圍，看起來就很有吃的欲望，吃起來清脆爽口，給吃多了大魚大肉的你釋放一下味蕾。

食材：

鹽3克

胡椒粉3克

玉米粒50克

蒜2瓣

糖3克

松子仁30克

西蘭花200克

紅甜椒1個

黃甜椒1個

西芹1棵

素蠔油1湯匙

1：西蘭花切成大小相似的小朵，洗淨備用。

2：紅、黃甜椒洗淨去籽切丁；西芹洗淨切丁。蒜切末。

3：燒開水，加入鹽及西蘭花汆水至西蘭花翠綠色，撈出備用。

4：熱幹鍋，炒香松子仁出鍋備用。

5：同一個鍋加入適量的油，大火燒熱，爆香蒜末，加入西蘭花及適量水，煮至西蘭花變軟，取出備用。

6：同一個鍋加入適量的油，大火燒熱，加入玉米粒、紅、黃椒、西芹、松子，翻炒均勻。

7：加入素蠔油、糖、胡椒粉調味。

8：盛出裝盤，堆在盤子中間，四周圍上西蘭花，即成。