對抗霧霾天，食療清肺少不了！

今年的天氣有點任性，也有點神秘，因為一覺醒來，打開窗簾，咦，隔壁社區怎麼不見了。哎，今天又是一個霧霾天！

人為排放的工業粉塵、機動車尾氣顆粒物、道路揚塵、建築施工揚塵、廚房煙氣等，在空氣中氧化，生產都會形成對人體傷害的物質，在空氣中氧化生成硫酸鹽、硝酸鹽、銨鹽和二次有機氣溶膠（SOA），這些新生成的小顆粒就是PM2.5。

要知道，這些顆粒物進入人的呼吸系統，首先影響的就是我們的肺，而進入肺泡的微塵不經過肝臟的解毒，直接進入血液迴圈，遍佈全身。

人活著賴著一口氧氣，氧氣是你，但你渾濁了，我決定用食療拯救我的肺了，還我乾淨的肺！

► 雪梨

雪梨有潤肺化痰、止咳的功效，可以將雪梨榨汁，生食都能有較好的治療效果，如果脾胃功能較弱的朋友可以將雪梨放入冰糖燉煮。

► 鐵棍山藥

山藥中含一種多糖蛋白質的混合物“黏蛋白”，這種物質對於肺有特殊的保健作用。週末得閒在家，和家人燉煮一鍋木耳山藥排骨湯，補脾養胃又能補肺益腎，完美的抵抗霧霾對人體的傷害。

► 銀耳羹

用100度開水沖泡，燜蓋5分鐘後即可食用，有沒有感覺像在吃泡面？方回春堂的紅棗銀耳羹食用起來就是這麼方便。銀耳有益氣清腸、滋陰潤肺的作用，而且銀耳中的天然植物性膠質，對於女性皮膚也具有保養的效果。

► 百合

來自四川秦巴深山的幹百合，泡發後肉質肥厚，帶有淡淡的百合香，口感綿糯，可以搭配銀耳，燉煮一鍋百合銀耳粥，百合具有潤肺、養肺、養血安神的作用，記得在霧霾天給自己熬一碗百合銀耳粥潤潤肺哦。

► 羅漢果茶

被譽為“神仙果”的羅漢果也是霧霾天的一顆靈藥，羅漢果不僅擁有豐富的維生素C,其葡萄糖、蛋白質的含量也很豐富，而且羅漢果食用起來也相對方便，就算在學校、在公司，只要有熱水，泡杯茶喝，就能起到清咽利肺、止咳化痰的功效，深受霧霾困擾地區的朋友，為了自身的健康，要養成喝羅漢果茶的習慣哦！

► 木耳

這款木耳選用的是秋冬季木耳，由於生長週期短，生長較慢，因此肉厚朵小，口感扎實，營養價值也更加豐富，涼拌，燉煮都是不錯的哦~木耳中的鐵含量極為豐富，吃木耳不僅能美容養顏，還有潤肺的效果，而且木耳中的膠質可是人體消化系統的清道夫哦！在人體中的灰塵就靠它集中排出體外啦！

► 口罩

霧霾嚴重的地區，出門必不可少的就是口罩啦！一些可愛、便宜的口罩只會四面透風，這樣並起不到防護的作用，為了自己的健康，還是要選用專業的PM2.5防霧霾口罩。3M的口罩專為中國人臉型設計，立體剪裁，更加貼合，鼻夾的設計能更好固定鼻翼兩側，有效的杜絕空氣污染。

本文作者：小機

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