貝太食物戀 ∣柚子柳丁橘子幫你分清楚

橘子、柳丁、柑子、柚子......是不是曾讓你傻傻分不清楚？

今天貝太食物戀 ，幫你分清楚 柚子、柳丁、橘子

1. 梅州金柚

相比一般柚子，梅州金柚果大、肉嫩，清甜多汁，富含營養物質和較高的藥用價值。據說果汁含維生素比柑橙高2-4倍，維生素D也比柑橙多。在自然通風條件下，可貯藏半年而不改風味，故又有“天然罐頭”之稱。梅州金柚現已是地理標誌產品，當年從廣西引進的沙田柚基礎之上發展至此，可謂青出於藍勝於藍的典範。

2. 黃岩蜜桔

黃岩的蜜桔栽培史迄今已有1700餘年，自古就有“蜜桔之鄉”的美稱，發展到現在，更衍生了極為豐富的品種。黃岩蜜桔在宋時已是朝廷貢品，這與黃岩瀕海依山的地理位置有關，更離不開永甯江兩岸沖積壤土的肥厚滋潤。黃岩冬無嚴寒，夏無酷暑，所產蜜桔皮極薄，油泡小而密。口感鮮甜可口，香氣獨特濃郁，不失為果中珍品。

3. 贛南臍橙

臍橙顧名思義，因為底部長花的地方像人的肚臍眼，故而得名。江西贛南地區，土壤富含稀土、土質稀鬆，十分符合臍橙生長的要求。所以雖然我國其他與贛南處於同一緯度的區域也出產臍橙，但美味度始終無法媲美。贛臍橙是由當地果園上世紀70年代引進的美國品種培育而成，果大形正，肉質脆嫩化渣，口感香甜。

4. 澳橘

澳洲的柑橘又被稱為“南半球的新奇士”，因其外表雖普通，但汁多味濃，是澳大利亞水果的一張名片。中國大陸有望超越日本和香港地區，成為澳橘第一大進口國。當然現在市售的澳橘不一定都原產澳大利亞，也有從當地引進品種後當地語系化種植的國產品。需要消費者在購買時仔細分辨。

5. 西柚

西柚中含有寶貴的天然維生素P和豐富的維生素C以及可溶性纖維素，是含糖分較少的水果。柚子中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果。不過西柚口感發酸帶苦，所以許多人還是喜歡將之製成果汁調味飲用。　

*本文來自 貝太廚房