DIY秋梨膏，自己做的果然比買來的喝起來清甜

冬天最討厭的就是天乾物燥，整個人也經常處在缺水狀態中。這個時候最好的水果就是——梨。

可是生梨數寒，蒸梨太甜，梨湯熬完了一次喝不完又浪費。想來想去，不如來一瓶秋梨膏沏水喝。

市場上買的秋梨膏多數都有很多糖和蜂蜜，所以小編就自己製作了一份秋梨膏。簡單、綠色味道比買來的還好！要不要跟小編一起來做做看？

首先需要生雪花梨若干，削皮，搽成絲。

可以根據自己的喜好放入其他輔助食材如紅棗、羅漢果、麥冬、金銀花。不過注意不要太多，避免搶了味道。

大火煮開，轉小火燉煮半小時以上。

把食材連帶湯汁撈出用紗布過濾成純純的一鍋梨湯，大火煮開轉小火熬制差不多一小時，中間注意不要糊鍋。

大約一個小時之後，湯汁越來越濃稠，就熬好啦~~小編沒有加冰糖，其實在熬制梨湯的時候可以根據個人愛好添加一些冰糖。冰糖越多梨膏越濃。

熬成裝瓶~

怎麼樣看起來是不是很誘人~

看~這是沖完水之後的樣子

小編特意和買來的秋梨膏做了一下對比：

粘稠度

買來的：有點像普通蜂蜜的濃稠度，流動性很強，

自己作的：更濃稠一些，流動性一般。而且是在沒有加太多冰糖，沒有添加蜂蜜的情況下。

色澤

買來的：更清澈透明一些，

自己熬制的：深棕紅色，微微透亮的色澤。

氣味

買來的：清甜的梨香味，

自己熬制的：有紅棗的味道還有點中藥的淡香，梨香氣息不是很重。

口感

買來的：梨香味道很濃，

自己熬制的：有一種喝梨湯的錯覺。

單純對比，覺得買來的秋梨膏梨香十足，但是自己熬制的秋梨膏卻樸實而且喝起來很舒服，所以如果條件允許還是自己來熬制秋梨膏吧。快，跟著小編的步伐，來試試看吧~~~