那些大腕鍋具，你用過幾款？

不管是小百貨，還是大商場，只要有廚具系列產品展櫃的，總少不了不銹鋼鍋具的位置，可想而知不銹鋼鍋具已經普及到大多數家庭了，引領了當下鍋具的潮流。國內的不銹鋼鍋具牌子林林種種，一鍋還比一鍋貴，常網購的或是常逛超市的也大概知道有哪些牌子，然而世界頂級鍋具品牌，您知道有哪些？

ALESSI 全球首屈一指的家用品領導品牌

創辦人Giovanni Alessi於1921年在義大利北方Omegna成立ALESSI，迄今已96年歷史，目前由第三代傳人Alberto Alessi所掌管。Alessi是知名家用品設計製造商，以「義大利風格設計的工廠」（Factories of Italian Design）全球聞名。

其中「仙杜拉La Cintura di Orione系列」是國際知名設計師Richard Sapper與9位米其林名廚，耗時8年共同研發的精心傑作，成功的結合建築、工藝、生活美學與烹飪藝術，使烹調過程化身為完美優雅的演出，讓生活充滿創意與樂趣。

RUFFONI 非凡品味的象徵，手工打造之頂級藝術鍋具

傳承義大利Opus Prima經典工藝，由阿爾卑斯山著名工匠精心錘制而成，每只鍋身皆有著不同的紋路；鍋蓋及鍋把處，則採用米蘭著名銀匠以黃銅鍍銀做鑲嵌裝飾，高中優雅。為確保鍋具的導熱性及控溫性，鍋身採用鋁核心、外包不銹鋼材質，兼具實用性和藝術性，值得典藏，展現非凡品。

 德國菲仕樂（Fissler）是世界上現存的，最古老的鍋具品牌之一

FISSLER創立於1845年，它的歷史，就是世界廚具發展的編年史，幾乎關於廚具點點滴滴的歷史進步，都離不開菲仕樂的發明與技術革新。擁有多項榮譽：首個現代壓力鍋發明者、電磁爐廚具發明者、第一個鋁鍋生產者等等，僅僅在過去的50年中，僅在鍋具的發明創造上菲仕樂就取得了200多項發明專利。為整個廚具鍋具行業的發展做出了不可磨滅的貢獻。

明星產品：太陽花底雅格鍋具系列。

福騰寶（WMF）以餐具、鍋具、刀具等廚房用品聞名的品牌

WMF 創立於 1853 年，來自德國南部Geislingen an der Steige. 高壓鍋和刀具系列是WMF的明星產品。整個刀具，包括刀刃和手柄由一整塊專用刃鋼鍛打成型，具有極高的品質和牢固度，甚至可以使用一生，是德國最著名的刀具品牌之一。其中經典之作大馬士革刀系列—古代的冷冰器之王，是用一種昂貴材料“大馬士革鋼”製成，經過36道工藝鍛造打磨成型，刀刃鋒利，刀身堅固耐磨。還有攝人心魄的圖案通過蝕刻術完美地呈現在刀面上。

雙立人（Zwilling J.A.Henckels）比較貼合國內消費水準的品牌

雙立人成立於1731年，儘管“雙立人”品牌已經有270多年的歷史，但是涉足生產廚房用具和鍋具還是近幾年的事。相比其他德國本土廚具品牌，“雙立人”似乎更看重海外市場，偏愛“牆內開花牆外香”。所以在中國，“雙立人”的傳播名聲與WMF、Fissler一樣來得廣泛和響亮。

Demeyere鍋具

Demeyere創立於1908，是比利時唯一百年鍋具品牌；Demeyere是歐洲皇室御用鍋具；Demeyere是餐飲學校、飯店、專業廚師指定的品牌；Demeyere是John Pawson英國著名之建築師與設計師也是極簡主義的最愛。現在，Demeyere隸屬於德國雙立人集團。

卡福萊（Calphalon）是美國頂級的鍋具品牌，總公司位於美國亞特蘭大市，工廠位於俄亥俄州Toledo市，在美國市場佔有率高迖49%! Calphalon產品在高級鍋具類別、耐熱烘焙類別及廚房紡織品類別均排名第一！

All-Clad是美國殿堂級的烹飪大師，曾在2001年被《時代週刊》評為全美最佳廚師，于2010年入選美國烹飪協會(Culinary Institute of America CIA)委員。

三A廚具—國內品牌，三十年企業歷史底蘊，工藝流漫，氣質典雅

三A廚具是廣東三A不銹鋼製品集團有限公司的自主品牌。三A集團是生產高端不銹鋼餐廚具的品牌企業，其歷史可以追溯到1984年，至今已有33年的生產歷史。三A品牌以“新興煲”美名飲譽國際市場。