同福路有什麼？當然是吃不完的美食！

同福路有什麼？當然是吃不完的美食！

開車！

森記小食店

口口相傳的神級煲仔飯

森記原來不叫“森記”。1946年時，它叫“遠興”。後來，現在的森記老板子承父業，才把店名改成自己的名字。

現在的森記是重新裝修過的，寬敞明亮。在樹下的露天座位吃煲仔飯會很清涼。

原先的老店，已拉上閘門，像一個老人靜靜地看著兒孫嬉戲。

懷念它的人，會走回老店門口，看那充滿濃重80年代色彩的計生宣傳瓷磚畫和佈滿苔蘚的青磚白牆。

牛肉窩蛋飯

牛肉切得很薄，事先調過味，吃起來口感很滑嫩。煲仔飯裡還有窩蛋。窩蛋上桌時，是內裡流心的半凝固態。

把蛋戳破，讓蛋黃流出來，蛋香混著牛肉肉汁的鹹鮮，浸得粒粒分明的米飯嚼起來香到心裡。

排骨煲仔飯

排骨用的是花腩部分的肉，肥肉肥而不膩，顫顫巍巍地含在舌頭上，油香四溢。浸得瘦肉都是濕潤的。醬汁里加了糖，所以排骨的味道鹹鮮中帶一點甜。

枸杞豬肝湯

吃完幹香的煲仔飯，再來一碗豬肝湯，完美。豬肝刀工很好，口感爽滑。枸杞葉有草本的芬芳，讓湯頭都變得很清甜。

人均：18元

其他推薦：牛肉腸、黃鱔煲仔飯、臘味飯

地址：海珠區同福中路寶玉直街2號

品味碗仔翅

街坊最愛飯堂

森記往下走，就是“品味”。十幾年的街坊飯堂，有“3元就有翅食”的佳話。金字招牌和紅木門高大上，但店裡卻有濃濃的市井溫暖氣息。

客人有不少爺爺奶奶，或是穿校服的學生。

碗仔翅

3元一碗，抵食到爆。用豬骨湯和腸仔絲、蹄筋、響螺片、冬菇，蛋花一起煮成的碗仔翅，口感順滑，鮮味十足。

加一點胡椒粉，鮮香熱辣喝上一大口，一個爽字形容不完。

牛三星湯

沒想到它家牛三星的出品也不錯。牛骨熬的湯，看著清澈，喝起來味道很足。牛肝爽脆，牛三彈牙，牛腰嫩滑。

鹹魚雞粒炒飯

雞粒先醃過，雞胸肉也很多汁。鹹魚先煮過，去掉了一半的鹽分，鮮香又不會過鹹。大火猛炒後的炒飯，鑊氣十足，香口驚豔。

人均：6元

其他推薦：五柳炒蛋飯、荷葉飯、鮮蝦雲吞面

地址：海珠區同福中路448號（近同樂大廈）

熊記雞粥

早餐店之王

“品味”往下走，就是熊記。十多年的小食店，一直是街坊吃早餐的不二選擇。隨著經營的升級，店鋪已重新裝修過，收銀到出品都有了規範的流程，看著很乾淨。

雞皇粥

用料超足的一大碗粥，翻開，好多雞腎、雞胗，雞肉。配料該爽脆的爽脆，該嫩滑的嫩滑。

粥底米水已經完全混合在一起，好綿好滑。底下還有一個生蛋黃，燜熟一點吃有糖心的感覺。

牛肉腸

腸衣很滑很薄。牛肉先醃過，沒醃過頭，既有肉香和鮮味，又有一點嚼勁。

炸面腸

一定要趁熱吃，才能吃到嫩滑腸粉與酥脆油條交錯的口感。油條本身已夠香口，醬油淋多會鹹，建議讓店主少加一點醬油。

人均：14元

其他推薦：艇仔粥、油條、鴛鴦腸

地址：海珠區同福中路416號（近市紅會醫院站）

炸加姨奶茶美食

青春的回憶

在海珠一帶上過學的學生，基本上都知道這家炸物店。它就開在南武中學和少年宮附近。一到飯點，20平米的小店裡，會坐滿穿著校服的少年少女。

19年過去了。不少食客都從學生仔，變成了有兒有女的大人。但愛炸姨家炸物的人，總會不時來幫襯。

炸茄子

咬上一口，很容易就能吃到薄薄的蛋漿裹著的茄子。炸姨炸東西的火候，把握得很好。茄子炸的夠軟，又有成型的口感可以嚼。蘸上店裡秘制的醬吃，味道很足！

薯條

每根都胖乎乎的，厚度不輸手指。現炸的薯條吃起來粉粉糯糯的，不像K記那樣是靠鹽提味，還能吃出土豆澱粉的甘甜喲！

炸三寶

炸雞塊皮和雞肉的間隙不大不小，咬下去既有鬆脆的空氣感，又能吃到一根根汁水夠多的雞肉絲。

炸豆腐更是脆到整個都像氣泡，表皮淋上醬汁吃，鹹中帶甜，內裡的豆腐還有濃濃的豆香。大塊的蟹柳吃起來也是一根根拉絲的，不像某些蟹柳口感很粉。

人均：13元

地址：海珠區同福中路356號（近南武中學）

其他推薦：魷魚串、牛肉串、蝦餅、牛肉丸

怎麼去同福東、中路： 地鐵2號線市二宮站D口出