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這些神器傍身,誰還能不愛上下廚?

對於廚房小白來說,是不是總覺得廚房裡的鍋碗瓢盆都在跟你作對,做起菜來簡直就像在表演打擊樂?別怕,有咱們貼心的設計師做你後盾啊!

方便洗菜的創意工具

這是專門用來洗菜的廚房工具,它也可以用來過濾。由兩個帶漏孔的半圓組成,通過轉動實現開合。

它的把手也是一個管道,讓自來水順著上面流下去,然後快速轉動來清洗,瀝幹後就直接倒入盤中取用,為繁瑣的下廚程式節省了不少步驟。

打蛋器上的渣渣也不能放過,一滴都不浪費的烘焙神器

喜歡烘焙的朋友們一定都知道,在攪拌棒上的麵糊是最難集中的,就這樣洗掉也不是,又刮不乾淨,這對不想浪費任何食材,又喜歡烹飪的人們實在是個困擾。

而這個被稱為烘焙神器的 Whisk Wiper 就能幫助大家解決這個困擾。它不但可以幫助攪拌棒支撐、站立,還能集中每根在鐵線上的麵糊,連拆下後還能繼續發揮功用,用它特別設計的「斜角」和「圓弧」可以將各種容器裡的麵糊都刮乾淨。

立著的時候,麵糊也不會滴到桌面。

90 度角也可以輕鬆集中。

一次切好好多種蔬果!60秒輕鬆上桌的沙拉制作器

平常製作沙拉時要把食材放在砧板上一一切好再混合到同一個容器裡,如果你覺得這樣過程很容易弄得蔬果汁液四濺、廚房一團亂,60 秒沙拉制作器就是為了簡化切塊分裝的步驟、讓輕食愛好者能更有效率地做出沙拉。

首先把生菜、番茄、紅蘿蔔或任何你想做成沙拉的食材,通通放進這個碗狀的沙拉制作器裡。

把沙拉制作器的蓋子蓋上後倒扣過來,你會發現它表面長條狀挖空的部分剛好可以讓菜刀順著一刀刀切下,且波浪狀的邊緣設計便於讓你換個方向多切幾刀,這樣切出來的食材就會是均勻的片狀或塊狀,而非不易拌勻的條狀。

心中默念著「轉、切!轉、切!」,你已在如此治癒的節奏中完成了「沙拉切切樂」,花費時間不用 60 秒。

瞧!食材們同時被切成易入口的小塊,馬上將它倒進美美的沙拉碗裡、加上一點喜歡的調味料,一道清爽料理就優雅上桌啦。

可以任意變形的Chopula鍋鏟

Chopula 和一般鍋鏟不同,鏟子那端使用的是軟綿綿可折疊的耐熱橡膠材質(可以耐熱250℃),所以可以適應不同“鍋型”,用十分貼鍋的方式,讓你簡單地把鍋鏟帶到食物底部,方便翻轉。

除此之外,Chopula的手把還特別做了個彎曲,所以平放在桌上的時候,鍋鏟不會碰到桌面,也就不怕弄髒啦。

平常不煮菜的人可能感受不到Chopula的厲害,只能說不要小看它,食物翻面對于初學者來說可是一大難題。有了它,一定可以煎出完美的荷包蛋了。

不留腥味的大理石料理工具

球形用來研磨香料、三角體用來切割、帶波浪的正方體用來去魚鱗、最後配上擀面棍,義大利超過五十年歷史的設計公司 Opinion Ciatti 推出的 Elementare 廚房料理工具,用基本的形狀帶出基本的功能。

特別以大理石材質打造,不單單是為了觸感或美觀,石材的重量讓你在研磨、擀面時輕鬆不費力,最棒的是石材的毛孔小吸水率低,所以不用擔心料理後清洗不掉食物的腥臭味,是對氣味敏感的你最佳選擇。

讓廚房流理台保持整潔清爽的砧板組合

凡做過菜的人一定都知道,平常切菜不管再怎麼小心仔細,砧板都免不了被我們弄得髒兮兮、濕搭搭的命運...來自德國的FRANKFURTER BRETT團隊就帶來了解決這個困擾的砧板組合設計。

然而設計師解決的方式也是挺直接的,其實就是在砧板的周圍接上數個架子和收納盒,分別可以裝入你切好的蔬果或不要的菜梗等等,這樣一來切好的菜刀柄往旁邊一刮,食物就輕鬆入盒,不再有淩亂掉滿桌的小碎屑,整個切菜的流程就變得順暢俐落許多!