不要吃路邊攤的土豆絲卷餅了自己做吧

孩子的早餐吃的很簡單，而且吃一樣習慣性的要連著吃好幾天才行，怕他一種食物總是吃膩，就儘量的給他換著花樣做，土豆絲卷餅，是孩子愛吃的一款麵食，炒點兒他愛吃的胡蘿蔔再添加點兒土豆絲，再配上一碗黑米粥，營養也算是全面了。但是早上的時間都特別緊張，早上起來現和麵需要花很長的時間，為了省時省力，我一般都會提前把面和好，餅擀好後放在冰箱裡冷藏，蔬菜切好，第二天早上就會方便很多。

這卷餅的面還是習慣性的用燙麵，這樣出來的面口感勁道有嚼頭，而且慢慢品還有麵粉淡淡的清甜味兒，再加上蔬菜一包裹，美味就呈現在了餐桌上，早上不用起太早也能吃到可口的早餐

主食和菜一起搞定,而且是越嚼越香

材料：麵粉、油、土豆、胡蘿蔔、鹽、香蔥、花椒

做法：1、麵粉中加入開水

2、慢慢將麵粉攪拌均勻

3、揉成麵團醒十分鐘

4、麵團取出再次揉光滑

5、分成大小均勻的劑子

6、盤子中抹油

7、將面才擀成薄片

8、在擀好的面片上再抹層油放入盤子中

9、相同的方法一直將麵團擀完

10、擀好的面皮蓋上保鮮膜放入冰箱裡，第二天做的時候再取出

11、熱油爆香花椒和香蔥

12、下入胡蘿蔔絲先炒一會兒

13、下入土豆絲同炒

14、加入鹽

15、翻炒均勻後關火

16、另起一鍋，不用放油，直接下皮烙熟

17、加入炒好的配菜

18、卷好就可以開吃了

注：1、胡蘿蔔絲不易熟所以先放進去炒一下後再放土豆絲

2、一次烙不完的餅可以凍在冰箱裡下次接著做

3、餅上刷油是為了防粘，如果是現做現吃的這步可以省略

4、裡面的蔬菜可以隨心所欲的替換哈

特別喜歡這面的口感，細細品味還有麥香味和甜味兒，而且這東東很禁餓哈，早上吃上兩個到中午都不帶餓的

自己做的早餐雖然簡單但吃起來是絕對的放心，以後還得不斷的開發早餐新品種，得讓孩子早餐吃的更好一些