螺螄粉，如果你沒那麼臭該有多好

天氣漸暖，終於又敢去吃螺螄粉了。

這並不是說天熱的時候螺螄粉就更好吃，只是因為氣溫上來了，衣服就穿的少一些，換洗的話也方便。

你懂的，如果你吃了螺螄粉，到了辦公室，百分之九十九會被人認出是吃過了螺螄粉，剩下的那一分，則會是認為你身上有不明的臭味。

唉，親愛的螺螄粉，如果你沒那麼臭該有多好？

但這又怎麼可能？螺螄粉那幾樣配菜中，固然有人愛的是炸腐竹，愛的是酸豆角，但我最愛的，或者說我認為螺螄粉的精髓，那就是酸筍。離了酸筍，這螺螄粉也就沒什麼吃頭了。人們對酸臭的食物，總是會有一種偏愛，像是臭豆腐，臭芝士，甚至還有那種傳說中的鯡魚罐頭（雖然我是沒嘗試過也沒打算去嘗試）。

最近這幾年，總是在新通橋附近的那家柳州螺螄粉吃，每次一進到店裡，就會被那一種濃郁的酸筍的味道給包圍起來，一碗粉下肚，無論如何身上都會沾滿味道。

大學的時候在開封，蘋果園的那條街上也有家賣螺螄粉的，好像並沒有這麼大的臭味，現在回想起來，那時我們這幫窮學生，去的都是路邊攤，露天吃粉，那味道自然就沒這麼濃郁了。

所以我的邏輯就是，螺螄粉適合天熱時吃，一件單衣，怎麼都好說，不比冬天時羽絨服要是沾滿了味道，大概一個星期都散不淨。

所以鄭州這幾天連著氣溫攀升，我就趕緊去吃了一碗，可惜辣度沒掌握好，我說了要微辣，但掌勺的師傅還是給了我一個難以接受的辣度。大概我這種人，也就能吃的了“不辣”這麼辣了吧。雖然辣，但是過癮，又或者說，我們都是上癮了。

螺螄粉，如果你沒那麼臭該有多好？這樣我就能天天去吃，不必換下那麼多衣服被老婆罵，也不必回回洗澡快洗禿嚕了皮。

螺螄粉，你還是這麼繼續臭下去吧，畢竟我們愛的就是這個味道，你若是變了，又有誰還能相信愛情？