絕味黃燜雞做法，簡單易上手

現在黃燜雞米飯打敗沙縣小吃和蘭州拉麵，成為了新一代的"國民料理"！在家的時候，按下面步驟自己也能做哦！還可以放些包菜、土豆、豆皮等素菜，超級好吃！

雞腿 / 香菇 / 生薑 / 幹辣椒 / 大蒜

1.準備材料：雞腿洗淨剁塊、香菇泡好擠幹水分、生薑切塊、幹辣椒，大蒜略切

2.鍋中入油，下大蒜、薑片、幹辣椒煸炒

3.旺火時，加雞塊下鍋快速煸炒

4.加入料酒、生抽、老抽，煸炒上色

5.鍋中加水沒過雞塊，放入一小塊黃冰糖

6.加入香菇

7.大火轉中火燜煮30—40分鐘，雞塊酥爛後加入少許鹽調味收湯

美味的黃燜雞就好啦~