紅薯這樣做太好吃了，盤子都舔乾淨了！

紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽，含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。簡單普通的做法已經不能滿足我們的味蕾了，跟小編一起來看一看這些關於紅薯的美味做法吧~

1、紅薯粉蒸肉

將五花肉、紅薯切片，和蒸肉粉、醬油、料酒、五香粉、鹽等一塊拌入均勻，將拌好的五花肉和紅薯間隔裝盤擺好，加入和量的冷開水以免粉蒸肉太幹，放入高壓鍋內大火蒸20分鐘，香噴噴的粉蒸肉上桌啦~

2、芝士焗紅薯

紅薯洗乾淨後放在烤箱裡烤20分鐘，紅薯烤熟後從靠頂端的位置片開，紅薯皮剩大概3-5mm的位置，挖出其餘紅薯泥，準備好黃油和乳酪，趁熱將黃油和乳酪加入到紅薯泥中融化攪拌，將牛奶倒入攪拌好的紅薯泥中充分攪拌均勻，混合均勻的紅薯泥重新填回到紅薯皮中，烤箱180度遇熱7/8分鐘即可。

3、拔絲紅薯

紅薯去皮切塊瀝幹水份備用，鍋中下沙拉油燒熱，油燒到六成熱時下紅薯塊不斷翻炒，炸至兩黃金黃，瀝油撈出備用，鍋中留底油，用鏟子不斷的攪拌，至糖炒化並變成深色至起泡，倒入炸好的紅薯，至糖液均勻的包裹住紅薯即可。

4、紅薯燉排骨

排骨洗淨放入涼水中燒開, 直到煮出浮沫, 撈起, 用水沖淨。鍋內下少量油, 放入生薑, 然後把排骨稍微炒一下, 轉入燉鍋, 加涼水開始燉排骨。小火燉大約1小時, 將紅薯去皮切塊加進湯裡, 再小火燉大約1小時, 加鹽和雞精調味, 就可以喝了。